血橙的功效与作用_血橙的营养价值有哪些?

水果 4周前 (07-04) 12次浏览

血橙是一种果肉如血液一般鲜艳的橙子,它是橙子的变种,属于橙子这个大家族。本文介绍了血橙的营养价值功效与作用

血橙的功效与作用_血橙的营养价值有哪些?

什么是血橙

血橙(blood orange) 是橙(Citrus sinensis)的变种,带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙还要小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙第一次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国重庆长寿区也有血橙分布。

血橙的功效与作用

血橙的主要功效与作用包括:

美容养颜

血橙中含有大量的维生素C,这些维生素C可以有效的防止很色素在皮肤中的沉淀,起到很好的美白功效,同时血橙中还含有黄酮类物质,它和维生素C都有着抗氧化能,能够很好的延缓皮肤的衰老。

血橙中富含维生素C和黄酮类化合物,具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用,从而防止面板老化和面板敏感;而且此外,维生素C还具有美白作用,所以想要美容抗衰老,不妨多吃血橙。

保护血管

血橙中还含有一种叫做橙皮甙的物质,这种物质能够增加毛细血管的弹性,防止血管出血,起到很好的保护血管的功效。

降血脂

血橙中还含有丰富的果胶,这些果胶能够有效的清除血液中的脂肪和胆固醇,起到非常好的降血脂的功效,所以血脂高的人群可以多食用一些血橙。

血橙中含有果胶,能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去,减少外源性胆固醇的吸收,故而吃血橙具有降低血脂的作用。血橙是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,可以预防胆结石。

生津止渴

血橙味道酸甜,有生津止渴的功效。可以促进唾液分泌,缓解阴虚火旺导致的口干舌燥。

促进血液回圈

血橙中所含的挥发性香精油气味独特,是促进血液回圈,改善贫血的最佳精油,能帮助缓解由于血液回圈不良导致的四肢冰冷。

清肠通便

血橙所含有的维生素和胶质,可以促进胃肠蠕动,加速食物通过消化道的作用,可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便,排除体内的有害物质。

化痰止咳

橙皮止咳化痰的作用实验证明,橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油,对慢性气管炎有效,且易为患者接受。血橙果实所含那可汀,具有与可待因相似的镇咳作用,且无中枢抑制现象,无成瘾性。对治疗上火及感冒引起的咳嗽有痰都有一定的帮助。

防止呕吐

血橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点血橙止呕,比如前庭敏感容易晕车的人,或者早孕反应严重的时候,可以随身携带一个血橙缓解不适症状。

血橙的营养价值

看完血橙的功效与作用,再看看营养。血橙的营养价值高于其他橙类,维他命C含量是橙类之最,维他命C可将人体有害物质排出体外,增强人体免疫力,促进新陈代谢。血橙还含丰富的维生素、β-胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有消脂、抗氧化、保养血管和养颜美容的作用。血橙富有维生素和矿物质,改善暗哑肤色,促进细胞更新,令肌肤变得嫩滑。

1、促进血液循环改善贫血的补血良品;

2、促进血液循环的最佳精油,有效改善人体的贫血状况;

3、能温润补血,改善手脚冰冷;

4、对改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味;

5、能振奋思考及情绪。血橙食用效果温润补血血橙适用人群一般人群均可食用

血橙的功效与作用_血橙的营养价值有哪些?

血橙的挑选

看表面:皮儿比较光滑,颜色深的好吃;

掂重量:手感沉的好,水分充足;

闻味道:闻起来有甜腻腻的味道的橙子更甜;

看肚脐:肚脐较小的橙子水分多;

用手捏:捏起来有弹性的橙子成熟度刚好。

食用方法

为了身体获得更好的血橙的功效与作用,以下是常见的血橙的食用方法:

玉桂峰蜜焗血橙

材料:

血橙2个、肉桂粉适量、蜂蜜4小匙

做法:

1.焗炉预热180度

2.把血橙切片并放进铺满了油纸的焗盘上

3.扫上蜂蜜,撒上肉桂粉

4.焗8分钟至血橙片边变成金黄色

枫糖血橙西多士

材料:

血橙2个、枫糖浆1汤匙、蛋2只、面包2-3片、牛油少量

做法:

1.将血橙去皮,切大粒

2.打蛋,搅拌至蛋汁,把面包浸满蛋汁

3.把牛油放进平底镬煎,并用中火把西多士煎熟

4.把粒状血橙加热,不用加上牛油。约一分钟后,待橙汁开始流出及起泡,加上枫糖浆一起煮1-2分钟

5.把血橙粒铺满西多士上便完成

副作用禁忌

1.血橙是一种性温,并没有特殊饮食禁忌的保健水果,但血橙含糖量高,所以糖尿病人不宜多吃。

2.中医认为,血橙性温,口干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用血橙,多吃伤肝气,发虚热。

3.饭前或空腹时不宜食用血橙,否则它所含有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。

4.吃血橙前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质,影响消化吸收。

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