山楂的作用与功效_山楂的营养价值

食物 4周前 (07-04) 73次浏览

山楂的作用与功效主要包括促进心血管健康,预防心血管疾病,治疗焦虑和缓解月经、消化问题等等,山楂作为一种古老的食物,被全世界各地作为一种提供健康功效的非常健康的食物所食用。

本文提供了山楂的好处、功效与作用以及营养价值。

山楂的作用与功效_山楂的营养价值

山楂的好处

虽然山楂属植物的一些品种经常被用作观赏植物和树篱,但山楂属植物在中国传统医学中已经使用了一个多世纪。山楂被用来治疗各种健康问题,包括消化问题、肾结石和心血管疾病。

药用山楂的每一部分都用于草药,包括山楂叶、根、浆果和花。山楂浆果的益处不仅限于改善心血管健康、血压和胆固醇。山楂可能不是治愈或完全预防疾病的万灵药,但由于其抗氧化特性(对抗氧化应激),它显示出整体健康益处,并被用于帮助治疗焦虑、月经问题、消化问题(如绦虫和肠道感染)。

山楂的作用与功效

根据纪念斯隆·凯特林癌症中心的一份报告,科学家们认为山楂有益于心脏,因为它能扩张冠状动脉的平滑肌,从而增加流向心脏的血液。山楂还被认为能增加心肌收缩、心率、神经传递和心肌过敏。

慢性心力衰竭

许多,但不是全部研究表明山楂对这种用途有益。根据2008年对包括总共855名慢性心力衰竭患者在内的14项研究的回顾,山楂作为慢性心力衰竭的辅助治疗药物,可能有助于控制症状和改善生理结果。综述的发现表明,用山楂治疗可以改善运动耐量和症状,如疲劳和气短。研究人员得出结论,“山楂提取物作为慢性心力衰竭的辅助治疗,在症状控制和生理结果方面有显著的益处。”

然而,2009年完成的一项长期研究并未证实这些益处。在这项研究中,120名心力衰竭患者被随机分为两组,每天服用450毫克山楂,连续服用6个月。当给予标准药物治疗时,山楂没有提供症状或功能益处。

高血压

对山楂的研究因其降低高血压的有效性而相互矛盾。在2002年发表的一项初步研究中,38名轻度高血压志愿者被分配每日补充600毫克镁、500毫克山楂提取物、镁和山楂的混合物或安慰剂。10周后,服用山楂提取物的19名受试者比其他研究成员的静息舒张压下降幅度更大。此外,服用山楂的参与者焦虑程度较低。

在2006年发表的一项研究中,科学家发现每天服用1200毫克山楂提取物有助于降低服用处方药治疗2型糖尿病患者的血压。

然而,2012年发表的一项最新研究发现,连续三天半每天服用1000毫克、1500毫克或2500毫克山楂提取物不会影响高血压患者的血压。

其他心脏相关疾病

山楂确实对充血性心力衰竭患者的胸痛(心绞痛)有好处。动脉粥样硬化的证据——动脉中脂肪沉积的积累——是非常初步的:许多动物研究,包括2018年发表的一项研究,表明山楂可能有助于降低血脂(包括胆固醇)水平,并有助于预防动脉粥样硬化。需要更多的研究来证实这些益处。

德国专家小组E委员会批准山楂用于治疗充血性心力衰竭,该小组评估草药疗法。然而,鉴于心脏病极其严重的性质,不要试图用山楂(或任何其他草药)来自我治疗心脏病。如果你正在考虑用山楂治疗心脏病,一定要咨询你的医生。

血压

山楂能使血管放松,从而使血管变宽,让血液更容易流动。

一项随机临床试验研究了金樱子对79名服用药物的2型糖尿病患者的降压效果。这是第一个发现山楂果的益处包括减轻同时服用药物的2型糖尿病患者的低血压效应的研究。

在这项研究中,39名患者连续16周每天服用山楂提取物,第二组中的40名患者服用安慰剂。山楂组在舒张压降低方面比安慰剂组表现出更大的改善。

高胆固醇

发表在《实验生物学和医学》上的一项研究观察了山楂的作用。研究人员发现,它可以降低小鼠的血清胆固醇,并有可能对人类产生类似的影响。

另一项研究通过比较两组仓鼠来检验山楂的降脂效果,一组接受山楂提取物,另一组为对照组。研究人员发现,接受山楂提取物的那组人的肝脏甘油三酯和胆固醇水平较低。

抗炎消化益处

山楂中的高抗氧化剂含量有助于抗炎。山楂中的黄酮类成分在提供这些益处方面特别有效,包括降低胆固醇和炎症。

发表在《农业和食品化学杂志》上的一项2008年动物研究测试了山楂浆果乙醇提取物的清除自由基、抗炎、胃保护和抗菌作用。他们确定山楂中发现的抗氧化特性有助于预防炎症,甚至有助于为胃肠系统提供抗菌益处。

发表在《食品医学杂志》上的另一项动物研究得出结论,山楂的抗炎和抗氧化作用可以预防结肠炎——结肠炎症。

山楂的营养价值

山楂为我们的身体提供健康功效,主要是由于以下营养价值:

  • B族维生素,包括叶酸(抗氧化剂,对新陈代谢很重要)
  • 维生素C(免疫、皮肤和心血管健康)
  • 黄酮类芦丁(一种抗氧化剂,通过扩张血管来促进血液流动)
  • 酚类(消炎及消毒)
  • 原花青素(抗氧化剂)
  • Vitexin(抗氧化、抗癌、抗炎)
  • 儿茶素(抗氧化剂的一类)
  • 皂苷(帮助身体吸收营养)

山楂果经临床证明有助于改善心血管健康、胸痛(心绞痛)、血压和高胆固醇。此外,其抗氧化活性使其成为支持整体健康和生活质量的绝佳选择。

山楂的副作用禁忌

山楂浆果有什么副作用?幸运的是,山楂对男性和女性的副作用很少,耐受性也很少成为问题。也就是说,它们可以发生在某些个体身上。

山楂疗法的副作用可能包括:

  • 头痛
  • 偏头痛
  • 头昏眼花
  • 乏力
  • 眩晕
  • 恶心
  • 心悸
  • 气促
  • 循环系统问题
  • 流鼻血
  • 失眠
  • 发汗

如果你对玫瑰家族的成员过敏,你也应该避免使用山楂或山楂树的药物。

服用山楂不适合儿童。如果你怀孕或哺乳,不要使用山楂。在给你的日常饮食添加任何补充剂之前,请咨询你的医生。

如果你有任何不良反应或者在6到12周内没有注意到你的状况有任何改善,去看你的医生。

如果你有心脏病,不要自我治疗。请在医生的指导下使用山楂。

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