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抗癌期间应该吃什么?癌症患者的饮食4注意事项

癌症 小猪猪 9个月前 (09-03) 174次浏览 0个评论

癌友在抗癌期间,有重重关卡要面对,并且都是性命交关。其中的大关卡即癌友最难忍受化放疗带来的巨大副作用,像是常见恶心、呕吐、口腔黏膜受伤、味觉改变、食不下咽,进而影响食欲,在无法获得营养照护的支持下,往往因为体力太虚弱无法继续治疗,因而失去宝贵的性命,实在非常可惜!

抗癌期间应该吃什么?癌症患者的饮食 4 注意事项

癌友必需要有良好的体力抗癌,因此特别需要注重营养上的补给,建议当癌友食欲好的时候,可以给予正餐;食欲差的时候,则可以透过营养补充品辅助。良好的营养,对癌症患者体力的维持、药物的承受、伤口的照护,都有正面帮助,同时可减少「不想进食、恶心、呕吐」等副作用发生。

癌友营养补充低糖、优脂、高蛋白

癌症治疗期间,营养补充是成功抗癌的重要关键。

基本上,癌友的营养补充首重足够的热量摄取,同时应具备「低糖、优脂、高蛋白」,并挑选检验合格的鱼油,预防恶病质发生,让抗癌之路更顺利。

因为摄取过多糖类,会促进癌细胞生长,所以要采取低糖饮食,另外在化疗前要多摄取优质高蛋白食物,有助储备抗癌所需的体力和抵抗力,以及避免肌少症,控制病情不恶化。同时补充优质鱼油,可降低身体发炎反应,因鱼油含有 Omega-3 脂肪酸,具有抑制发炎效果。

此外,对癌症病友及家属而言,饮食前的心理调整也不可少,建议牢记以下 4 个要诀,包括:

1.想吃尽量吃:癌症治疗对身体会造成不少伤害,进而降低病人进食意愿。因此权衡之下,首先以维持体重,补足热量、蛋白质为首要目标,饮食上除了牛奶、蜂蜜及未消毒的食物需禁止外,其余较无禁忌,不论癌症初、中及晚期,只要癌友喜欢吃的,建议可以尽量吃,来维持营养摄取。

2.不想吃不勉强:如果真的吃不下,就不要强迫,以免增加病患饮食心理压力,适得其反。建议可透过做缓和运动,或是喝有微酸味的果汁帮助开胃,以增加病患的食欲。

3.食欲好给正餐:治疗期间,当食欲佳时,正餐一定要「多吃」,以蛋白质及五谷根茎类为主,再视情况补充蔬果,另外也建议可多选天然食物,避免加工食品。

4.食欲差补充癌症营养品:病患如果真的吃不下,还是需要维持基本营养补充。此时建议可以选择专业配方的营养补充品,内含足够的热量、蛋白质及足量的鱼油 EPA,来帮助弥补身体营养所需、降低化疗副作用,更可帮助患者维持体重。

选择口感好的营养补充品,增加接受度

对癌症病患及家属而言,营养品的选择以「低糖、优脂、高蛋白、含鱼油」为首要指标,其次为适口性。市面上有营养品品牌推出咖啡、热带水果等多样口味,更改良一般大众害怕的营养品浓稠感,让营养品更好入口,有效降低癌友对于营养品的排斥。

营养品的选择以「低糖、优脂、高蛋白、含鱼油」为首要指标,其次为适口性。

特别是在炎热夏季,建议癌友们友可将优格冷冻后,添加营养品,并利用果汁机自制冰沙,来增加营养品的变化性。或是将营养品混入蛋液用电锅蒸煮,做成蒸蛋,不仅可以提供咀嚼感,更能增加蛋白质与热量的摄取;另外,也可以用豆浆、米浆、红茶混入营养品做为饮料,补充水分的同时,也补充热量及蛋白质,正好满足「低糖、优脂、高蛋白」的营养补充原则。

癌症治疗期间建议尽量维持体重,以免无法负荷治疗体力所需。

【营养叮咛】:

癌症治疗期间建议尽量维持体重,以免无法负荷治疗体力所需。在治疗结束后也建议半年内尽量多吃,维持体力,再多做运动来恢复理想体重。此外,在抗癌的过程中,吃与不吃、吃什么好,也常造成家属与癌友的冲突。建议可寻求专业营养师协助,给予癌友与家属专业建议,用最适合癌友的饮食策略来成功抗癌。


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