糖过多如何影响您的身体健康?少吃糖的好处?

食物 4个月前 (07-08) 133次浏览

你可能已经知道吃太多的糖对你不好。但你可能还是做过头了。美国人平均每天摄入约270卡路里的糖,也就是大约17茶匙,而推荐的上限是每天12茶匙,即200卡路里。

含糖饮料、糖果、烘焙食品和甜乳制品是添加糖的主要来源。但即使是像面包、番茄酱和蛋白棒这样的美味食物,也可能含有糖,这就很容易导致甜食过量。更复杂的是,添加糖很难在营养标签上发现,因为它们可以被列在很多名字下,比如玉米糖浆、龙舌兰花蜜、棕榈糖、甘蔗汁或蔗糖。

糖过多如何影响您的身体健康?少吃糖的好处?

糖过多如何影响您的身体健康?

不管叫什么,糖就是糖,过量会对你的身体产生很多负面影响。让我们仔细看看糖是如何从头到脚地损害你的健康的。

你的大脑

吃糖会让你的大脑产生一种叫做多巴胺的感觉良好的化学物质,这就解释了为什么你在下午3点更喜欢吃一块糖果而不是苹果或胡萝卜。因为像水果和蔬菜这样的天然食物不会引起大脑释放那么多的多巴胺,你的大脑开始需要越来越多的糖来获得同样的愉悦感。这会让你对餐后冰激凌产生一种难以控制的“得到了”的感觉。

你的情绪

偶尔吃点糖果或饼干可以通过快速提高血糖水平来快速释放能量(或“高糖”)。当你的血糖水平随着细胞吸收糖分而下降时,你可能会感到紧张和焦虑(也就是可怕的“糖崩溃”)。但如果你太频繁地吃糖果,糖就会开始对你的情绪产生影响,超过下午3点的低谷期:研究表明,高糖摄入会增加成年人患抑郁症的风险。

你的牙齿

你可能在12岁的时候就翻白眼了,但是你妈妈是对的,糖果会腐蚀你的牙齿。在吃完甜食后,细菌喜欢吃残留在你嘴里的糖。

你的关节

如果你有关节疼痛,这里有更多的理由停止吃糖。-吃太多甜食会加重关节疼痛,因为甜食会引起体内炎症。此外,研究表明,糖的摄入会增加患风湿性关节炎的风险。

你的皮肤

炎症的另一个副作用——它可能会使你的皮肤加速老化。

过量的糖会附着在血液中的蛋白质上,并产生有害分子,称为“AGEs”,即晚期糖基化终末产物。这些分子的作用正如它们听起来的那样:让你的皮肤衰老。研究表明,它们会破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白——保持皮肤紧致年轻的蛋白质纤维。结果呢?皱纹和松弛的皮肤。

你的肝脏

大量的添加糖可能含有果糖或高果糖玉米糖浆。果糖在肝脏中生成大量果糖会损害肝脏。当果糖在肝脏中分解时,它就转化为脂肪。从而导致:

  • 非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD):这被认为是多余的脂肪堆积在肝脏。
  • 非酒精性脂肪性肝炎(NASH):是一种脂肪肝、炎症和脂肪变性,即肝瘢痕。瘢痕最终会切断肝脏的血液供应。许多人发展成肝硬化,需要肝脏移植。

摄取过多糖的坏处?

糖摄取过多,除了容易蛀牙外,还会诱发胰岛素抗性,增加肥胖、代谢症候群机会,并使血压、血糖、血脂升高,增加心血管疾病风险,加速身体老化,并被怀疑可能也会增加癌症风险。

「糖」对身体而言,并非必需品,甚至是一种「有害物」,它会带给你的负面影响包括:增加体脂肪,并罹患代谢症候群、使头脑的运作钝化,妨碍工作或生活、引发焦虑,招致不安定的精神状态、诱发各式疾病,如:糖尿病、高血压、动脉硬化、过敏、增加罹癌机率、加速身体老化、更容易罹患失智症等。所以戒糖能够帮助你远离疾病,让身体更健康有活力。

戒糖对身体的好处

1.减少痘痘、皱纹,让皮肤变得更好

美国营养饮食协会期刊的报告指出,高糖糖份饮食与长痘痘有密切的关系。饮食中糖分摄取较高的受试者,比起糖分低的受试者更容易满脸痘痘!因此戒了糖,你的痘痘困扰就会获得改善。

2.减少罹患癌症的风险

科学研究发现,血液中有57%的糖分都被癌细胞消耗,而流经肿瘤血液中的葡萄糖大约有80%被癌细胞吸收,若比较同样重量的癌细胞和大脑,癌细胞所消耗糖的量为大脑的2倍。而且癌细胞增殖和分化的方法特殊,随着扩散的范围越大,所需求的养分也就越多,并且容易转移扩散到富含血流和营养的器官。

3.减轻体重,减少体脂

糖会让你想吃更多糖。大部份的糖都伴随高脂肪或高碳,至少会含有很多不需要的物质。戒糖后,你的身体就不需要处理额外的热量,不会觉得饿,然后就能减重,或至少维持稳定体重。

4.减少肠胃不适、头痛等症状

把糖戒掉,就是让肠胃能重整消化食物的能力,你可能会发现自己更常去厕所了,这是件好事,代表整个消化系统回归正轨。而我们也都知道甜食,会容易引起胃食道逆流,所以戒糖后,就能多少改善胃食道逆流的状况。

5.减少忧郁、焦虑,心情变得比较好

研究显示,摄取过多糖分不会让人快乐,反而容易罹患忧郁症,甚至可能影响脑部对于压力的应对,加重忧郁和焦虑情况。所以戒糖可能会让你心情更好。

6.减少疲惫感,让你更有精神

觉得疲倦时,很多人都喜欢加糖的食物,包括所谓的能量饮料和含咖啡因饮料,但把糖去掉之后,我们更能自然拥有较多活力。换句话说,糖会阻碍我们身体最大储存能量的能力,也不会导致血糖升降,下午疲惫感就会成为过去式。


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