精致糖导致慢性疾病 减少糖分摄入可降血压

食物 2个月前 (07-12) 63次浏览

下午来杯奶茶好消暑,或是朋友相约吃下午茶,这些不知不觉的小习惯竟然也有可能让你血压升高!过往大家常对高血压患者说:不要吃太咸,但事实上除了盐的摄取之外,越来越多研究指出糖和血压是有关联的,营响师提醒,含糖饮料、精致糖来源本来就应该减少,有助于控制血压。

精致糖导致慢性疾病 减少糖分摄入可降血压

小心糖成为高血压的隐形杀手

让人又爱又恨的糖,藏在日常生活中饮料、面包、饼干、加工食品当中,但别以为糖只和糖尿病相关,可能与血压也有密切关系。财团法人癌症关怀基金会校园营养讲师简钰桦营养师指出:「《Nutrients 》在去年去七月有篇有趣的研究,发现糖和血压是有关联的!」

此项研究内容共有128 位受试者参与实验,经过2015-2107 年的调查,研究人员发现发现光减少2.3 茶匙的糖,就可以让收缩压降低8.4 毫米汞柱、舒张压降低大概3.7 毫米汞柱。尤其是特别针女性,只少减少2.3 茶匙或是四分之一的碳酸饮料,收缩压可以减少47.1%-21.4% ,显示精制糖是会影响到血压!

糖降低「尿钠」排出!摄取过多恐让体重、血压一起攀高

糖对人体会有这样的影响,主要就是因为降低「尿钠」排出,对此,简钰桦营养师解释:「因为像饮料中的果糖会去影响血管收缩素2 号的物质,进而影响到醛固酮的制造,这个醛固酮在身体的作用就是增加纳的保留,所以身体内的肾脏、血压也连带有关系。」

不只是仅有这一篇研究内容的说法,国际上不少论文也持同样观点,过去一篇刊登在《美国临床营养杂志》的内容发现,长期摄取含蔗糖或人造甜味剂的饮料,体重跟血压都逐渐攀升。

该研究针对过重的个案给予长达十周的蔗糖,个案的收缩压增加3.89 毫米汞柱,舒张压会增加4.1 毫米汞柱。简钰桦营养师说明:「连带在动物实验中也是同样成果,给小老鼠果糖时会发现尿钠排出减少,因此血压就提升了。」

糖每日摄取量应低于总热量10%

虽然摄取果糖、糖类时让人心情愉悦,但当吃下去后人体自然会血管收缩,再加上体内的钠减少排出,增加了血管里的容量,血压自然就会升高。

世界卫生组织(WHO) 也建议,糖的摄取量在总热量的10% 以下,降低到5 %更为理想。假设成人每天摄取2000 大卡计算,糖的热量就该低于100 大卡,换算下来不可超过25 克。简钰桦营养师强调:「我们含糖饮料、精制糖来源本来就应该减少,多喝白开水才是最健康。」


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