关于茶叶与健康的7个知识

饮品 2周前 (07-17) 8次浏览

我喜欢想象在落基山脉底部的朋友的甲板上喝一杯,品味风景,享受生活。喝茶让我联想到美好的回忆和舒适。还有在沙漠中某个地方露营的时光,那时我从睡袋里爬出来,喝了一天的第一杯茶。我想起了很多次,当我生病或心烦意乱的时候,一杯热茶把我从悬崖边上哄了回来。

我们很多人都不太喜欢茶,除此之外,茶是咖啡的替代品,你可以在中国餐馆里买到。然而,茶是仅次于水的全球第二大饮料。此外,茶还有一些真正的健康益处。关于这种神奇的饮料,还有一些你可能不知道的事情:

关于茶叶与健康的7个知识

1)茶来自茶树。它生长在世界各地的温带国家,尤其是中国和印度。白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、黑茶和普洱茶都来自山茶属植物,但加工方法不同,味道也不同。

2)草药茶含有水果和草药,但不含山茶叶。凉茶可以因其味道或有益健康而食用。在中国医学中,食用草药的主要方式之一是在水中煎煮,这实质上是一种凉茶。一些可以泡入茶中的常见草药包括薄荷、生姜、肉桂和菊花。

3)为什么中国餐馆供应绿茶?答案是基于中国的饮食疗法,在这种疗法中,你需要一点温暖,或消化火,来正确消化你的食物。当你在吃饭时喝冰饮料,它会减缓你的消化。所有的寒冷都需要你身体的能量来加热你的食物,消化它,并将其转化为营养。因此,一点点热茶被认为有助于消化。

4)茶在其他方面对你也有好处。如果你有哮喘,一点茶对你有好处,因为它被认为是一种支气管扩张剂——它可以打开你的肺。此外,研究表明茶对癌症有保护作用。不相信?茶还富含维生素和抗氧化剂,以抵消自由基对身体的氧化应激,自由基会增加你患病的风险,加速衰老过程。

5)茶叶以散叶的形式出现,为了方便起见,装在茶包里。然而,袋泡茶的便利性的折衷是茶叶变干并更快地失去其味道,茶叶在装袋过程中被打碎,并且袋泡茶的小尺寸导致茶叶被包装得更紧,并且在浸泡时不太能够适当地扩散。所以如果你想要最好的味道,考虑一个茶球和散茶。或者,如果你喜欢装在袋子里的茶,让它保持气密,并尽早饮用。

6)虽然茶是世界上第二大消费饮料,但世界各地与这种美味饮料的文化联系差异很大。在英国,茶很高,有很多食物和糕点,但是中国和日本的茶道注重茶本身制作的重要性和仪式化的精确性。在巴基斯坦和其他中东国家,茶是用开心果、杏仁、豆蔻和肉桂混合制成的茶。在美国,与所有的传统相反,茶被冰镇、加糖、调味,并呈现出软饮料的形象。

7)虽然茶和咖啡都含有咖啡因,但茶的咖啡因含量较低,有助于放松和反思。咖啡中较高的咖啡因含量会让它变得更紧张,更有活力。

当我感觉不舒服时,凉茶是我的第一选择。然而,当我想放松,赶上朋友,或赶上日出时,我会给自己泡一杯绿茶。


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