柠檬水最近很流行。许多餐馆都会定期供应柠檬水，有些人会用柠檬水来代替咖啡或茶来开始一天的生活。毫无疑问，柠檬很美味，但是把柠檬加到水里会让你更健康吗?
许多支持柠檬水有益健康的证据都是道听途说。很少有科学研究专门针对柠檬水，但柠檬和水的好处的研究是分开的，本文提供了柠檬水的功效与作用以及禁忌和喝法。
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柠檬水的功效与作用
柠檬水的功效与作用很多，主要包括：
1.补充水分
根据美国食品和营养委员会(Food and Nutrition Board)的一般指南，女性每天应至少摄入91盎司，男性应至少摄入125盎司。这包括来自食物和饮料的水。
水是最好的补水饮料，但有些人不喜欢它本身的味道。添加柠檬可以提高水的味道，这可能会让你喝得更多。
2.补充维生素C
柑橘类水果如柠檬富含维生素C，维生素C是一种主要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害。你可能听说过维生素C可以帮助某些人预防或缩短普通感冒的持续时间，但研究结果并不一致。
维生素C可以降低心血管疾病和中风的风险，并降低血压。
虽然柠檬并不是富含维生素C的柑橘类水果，但它们仍然是很好的来源。根据美国农业部的数据，一个柠檬汁可以提供大约18.6毫克的维生素c，成人的推荐摄入量为65到90毫克。
3.促进皮肤健康
柠檬中发现的维生素C可以帮助减少皮肤皱纹、皮肤干燥和太阳晒伤。水如何改善皮肤是有争议的，但有一件事是肯定的。如果你的皮肤失去了水分，就会变得干燥，容易产生皱纹。2016年的一项实验室研究表明，一种柑橘饮料有助于防止无毛老鼠产生皱纹。
4.治疗尿结石
柠檬中的柠檬酸有助于预防肾结石。柠檬酸盐是柠檬酸的一种成分，它可以降低尿液的酸性，甚至可以分解小结石。喝柠檬水不仅能增加你体内的柠檬酸盐含量，而且柠檬水还能帮助你排出结石。
5.增强免疫力
维生素C就像我们免疫系统的跳线，柠檬汁中充满了维生素C。
当您承受压力时，系统中的维生素C含量会骤然下降，这就是为什么专家建议在特别压力的日子里增加多余的维生素C的原因。
6.减轻炎症
如果您定期喝柠檬水，它会降低您体内的酸性，而酸性是发生疾病的地方。
它可以清除关节中的尿酸，这是引起炎症的主要原因之一。
7.抵抗感染
温暖的柠檬水是减少病毒感染和其后喉咙痛的最有效方法。
另外，柠檬汁还可以增强您的免疫系统，您将同时完全抵抗感染。
8.减少垃圾饮料摄入
用一杯热柠檬水代替早上的咖啡确实可以带来奇迹。
您会感到神清气爽，不再需要处理那种令人讨厌的下午崩溃。您的神经也将感恩。
9.清新口气
它有助于缓解牙痛和牙龈炎。柠檬酸会腐蚀牙釉质，喝柠檬水后拖延刷牙或在喝柠檬水之前先刷牙。
10.缓解关节疼痛
有关节炎的人，关节疼痛和不适几乎成了日常生活的一部分，如果疼得不算厉害，柠檬水可以给您提供一些急需的救援。
营养专家表示，喝柠檬水有助于减少关节疼痛，患痛风的人还有利于降低尿酸。
当然，如果长期持续地疼痛，必须看医生，柠檬水是没办法治愈的。
11.抗癌
有许多证据表明，水果能降低多种癌症的危险性，比如口腔、咽、食管、肺、胃等。
这与它们的营养成分有关，比如柠檬富含维生素C，具有抗氧化的作用，具备抗癌的属性。
但要真正发挥其防癌抗癌的作用，还需要通过多样化的膳食，单靠柠檬水是不够的。
柠檬水的禁忌
柠檬水一般是安全的，但也有一些潜在的副作用需要注意。
柠檬含有柠檬酸，可能会腐蚀牙釉质。为了减少风险，可以用吸管喝柠檬水，然后用清水漱口。
如果是胃灼热，柠檬水也可以。柠檬酸可能会引起一些人的胃灼热。有些人的胃灼热症状得到缓解，因为柠檬汁变成碱性，减少了消化中的酸性。只有实验才能知道它对你的影响。
有些人说喝柠檬水后上厕所更频繁。虽然维生素C通常被认为是一种利尿剂，可以增加你的尿液量，但没有证据表明柠檬等天然来源的维生素C有利尿剂作用。
如果你在喝柠檬水的同时还需要上厕所，那很可能是因为你的水摄入量增加了。
柠檬水的喝法
对于那些体重不足150磅的人，请将一半柠檬汁榨成一杯水。如果有人体重超过150磅，请使用整个柠檬汁。
建议使用温柠檬水。您可以根据自己的口味进一步稀释柠檬汁。
早上先喝一点，然后等待15至30分钟才能吃早餐。这将帮助您完全享受上面列出的柠檬水的好处。
泡水要淡，酸味不宜浓，不然容易伤着肠胃。建议连皮切薄片，能将香气泡出来。一次用1片或2片，剩下的可用保鲜膜包好放冰箱，短期存个2～3天。
最好用温开水泡，水温不能太凉，否则泡不出香气和一些有益物质。当然，也不能用沸水泡，不然柠檬水的味道会苦。比较建议的水温是60～70℃。
白天可以喝，即便柠檬里含有感光物质，但柠檬泡水，我们摄入的量也不算大，而且也不会傻到长时间站在太阳底下。所以各位追求白白白的妹子，大可放心喝。
不能用热水冲泡柠檬水？
许多人都会觉得柠檬不能用热水泡，不然会让维生素C的营养损失。实际上，泡柠檬的水太凉，则香味不容易泡出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想像中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度也完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水放凉一点再喝即可。
胃病不能喝柠檬水？
另外，也有许多人认为有肠胃疾病的患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，若有胃酸过多的问题不适合饮用。但实际上用一片柠檬来泡一大壶水，泡出来的柠檬水味道很淡，与可乐之类的碳酸饮料相比，酸度低很多，不至于会造成胃溃疡发生。
有胃酸过多问题的民众只需把柠檬水泡淡一点就可以饮用，而且少量的柠檬酸还有帮助胃黏膜修复的作用。西方人喜欢把柠檬汁挤在各种食品上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片薄姜片冲泡饮用，有助于促进消化液分泌、排便。
减肥的时候柠檬水里加蜂蜜
柠檬蜂蜜水相信很多人都喜欢。柠檬加蜂蜜，加在一起蜂蜜可以缓解柠檬的酸味，味道又酸又甜，十分美味。蜂蜜大家都知道，具有通便美白的效果，柠檬也具有美白的效果。但是，如果想要用柠檬减肥的朋友就不要在柠檬水中放蜂蜜了，因为柠檬可以减肥，而蜂蜜属于高热量食物，常吃容易导致减肥失败，还容易导致发胖。
