黄精，为古代养生专家必备之品，功效出众。与人参、灵芝、茯神一起被列为“四大仙药”。黄精的功效与作用主要包括健脾、润肺、益肾，并且黄精的温补作用非常温和，药食同源，可以长期服用。本文介绍了黄精的功效与作用禁忌。
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黄精的功效与作用
黄精的功效与作用包括：
1.适合食疗
黄精就是一味十分适合食疗的中草药。黄精可以补气养阴、健脾、润肺、益肾，并且由于黄精的药性十分温和，身体虚弱的人也能通过食用黄精改善腰膝酸软、体倦乏力、盗汗等症状。
2.提高男性健康生活水平
对于男性，黄精可以通过提升精子质量、改善精液液化不良以提高男性的生育能力。也可以改善由阴精亏虚造成的阳痿、早泄等性功能障碍。对于女性，黄精性平柔和的特点使得它非常适合女性，食用黄精不仅可以滋补气血，而且黄精中的黄精素还有抗氧化、延缓衰老的作用。对于老人，黄精能提高人体免疫力，防止高血糖、高血压、心脑血管等疾病的发生。
3.促进老年健康
黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人（特别是秋冬季）不仅阳气较弱，而且阴气多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。
4.其它功效
1、对血糖的影响：兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。
2、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
3、抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低。
4、抗疲劳作用：黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。
5、延缓衰老作用：黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。
6、抗病毒作用：黄精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。
7、对心血管作用：黄精水浸膏0.16~0.26g/kg 静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量。1.5g/kg 静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的T波增高，促进T波异常提前恢复。12g/kg 腹腔注射，可增强小鼠对缺氧的耐受力。
8、止血作用：黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。
黄精的食用方法
黄精的食用方法主要包括：
1、黄精炖猪肉
原料：黄精60g， 猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法：将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片， 葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。
功效：补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。
2、黄精鸡
原料：黄精100g，鸡1只（约1500g）， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。
制法：将黄精洗净切段， 将鸡宰杀、去毛， 洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸， 改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜， 出锅即成。
功效：补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。
3、其它食用方法
1、冰糖黄精汤：制法：取黄精用凉水泡发，然后加入冰糖，用小火煎煮一小时即可。食用：食用时要将汤和黄精一起吃下去。每天早晚各吃一次。功效：滋阴润肺，改善身体虚弱、肺虚咳嗽、支气管扩大、肺结核等病症。
2、黄精泡酒：制法：取黄精洗净、切片后晾干，装进干净的纱布袋中并封好袋口，放入两升纯粮白酒中密封浸泡一个月。食用：每日两次，功效：健脾、乌发、润血燥。
3、黄精泡水：取十克黄精用开水冲泡，待水凉后就可以喝了。黄精虽然滋补效果很好，但是也要注意不能食用过量黄精。
黄精的副作用禁忌
黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。
在临床实验中发现，少部分的患者在服用黄精糖浆之后会出现轻微的拉肚子情况，而饭后服用则可以有效的避免这种情况。而将黄精制作成为茶饮则没有出现这种情况。小编建议，日常服用黄精的时候一定要特别的注意，最好能够选择饭后服用，并且最好的服用方法是用开水冲泡服用，这样不仅有利于身体吸收黄精中所含有的有益物质，同时还能够更好的避免身体出现副作用。
老中医告诉我们，一般情况下黄精是没有副作用的，并且对于身体具有很好的滋补效果。不过仍旧需要提醒各位想要服用黄精或者是正在服用黄精的人群，日常服用的时候仍旧需要适量，不要过分的贪多。
