水果和茶可以提高对阿尔茨海默氏症的抵抗力，过去10年的一系列调查显示，许多美国人对老年痴呆症的恐惧超过了中风或心脏病。我们听说过很多可以降低患老年痴呆症几率的方法，包括像填字游戏和学习一门新语言这样的大脑活动。
现在有一项研究表明，饮食也可能是其中之一。这项研究发现，食用水果和茶可以减少患这种疾病的机会。
这项研究的研究人员很快指出，他们只发现了这些项目与避免老年痴呆症（以及其他形式的痴呆症）之间的联系，而不是明确的因果关系。
这是一项从1979年到1990年的为期20年的研究，调查对象对他们的饮食进行调查，同时追踪他们是否被诊断为老年痴呆症或其他痴呆症。
这项研究的主要作者是保罗·雅克，他是波士顿塔夫茨大学UDSA人类营养研究中心老龄化研究中心的资深科学家和营养流行病学主任。
研究发现，水果、茶和红酒摄入量最少的人患老年痴呆症或其他痴呆症的几率是正常人的2-4倍。
处于最底层的人在一个月里没有浆果，大约1.5个苹果，也没有茶。在同一时期，处于顶端的参与者吃了大约7.5杯蓝莓或草莓，8个苹果或梨，喝了大约19杯绿茶或红茶。
研究人员认为，植物性食物中天然存在的类黄酮似乎是大脑健康的关键。类黄酮能减轻炎症，而炎症与老年痴呆症和其他痴呆症有关。
即使你以前没有在你的饮食中添加这些项目，现在开始也不会太晚。水果（和蔬菜，虽然我们在做）有益于你整个身体的健康在很多方面，这是一个好主意，包括在你的饮食，无论你的年龄。
