太子参的功效与作用_太子参的吃法和禁忌

太子参是人参药材的商品规格之一，尤多指细枝辽参，其名为江浙药商所取，并非原产地所用名称，本文介绍了太子参的功效与作用，以及太子参的吃法和禁忌。

什么是太子参

太子参为石竹科植物异叶假繁缕的块根。主产于江苏、安徽、山东等地。原植物生于山坡林下和岩石缝中，喜温暖湿润气候耐寒，惧高温，忌涝和强光，具有低温发芽、发根、越冬的特性，以阴湿山地、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤土最宜生长。味甘、微苦，辛平。归脾、肺经。功效补气生津。临床用名有太子参、孩儿参、童参。

来源分布：石竹科植物孩儿参。主产于江苏、山东、安徽等省。生于山坡林下和岩石缝中。有栽培。

功效主治：甘、微苦，平。益气健脾，生津润肺。用于气阴两虚，体倦神疲，食欲不振，病后虚弱，自汗口渴，肺燥干咳。

药材饮片：呈细长纺锤形或长条形，稍弯曲。表面黄白色，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。

太子参的功效与作用

太子参的功效与作用包括：

• 太子参具有强壮作用，能提高小鼠耐疲劳、耐缺氧、耐饥渴能力，延长存活时间。
• 太子参能影响小肠功能，对大黄所致的脾虚模型有明显改善作用。
• 太子参对淋巴细胞增殖有明显的刺激作用。
• 太子参水煎液对由环磷酰胺所致的白细胞下降的大鼠灌胃，可使其巨噬细胞总数明显升高。

中医看来，太子参的功效主要是补气健脾，润肺生津。太子参是补益类中药，为石竹科孩儿参Pseudostellaria heterophylla （M iq. ）Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根，具益气健脾、生津润肺功效，用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳。

太子参目前所知成分有太子参皂A（Pseudostellarinoside A）、尖叶丝石竹皂D （Acutifoliside D）、太子参多糖（PHP-A和PHP-B）、脂肪酸类、太子参总磷脂、太子参环ABCD（heterophyllin ABCD）、挥发油类、胺基酸类、微量元素等。

太子参用于脾胃气虚所致的食欲不振、倦怠乏力，常配以山药、扁豆、谷芽；用于肺虚（阴虚、气虚）所致燥咳，常配以沙参、麦冬；用于津液不足、咽干口渴等症，则配以石斛、天花粉；用于心悸、自汗，配以五味子、酸枣仁。因药力缓和，对病后气血两亏有疗效，故消瘦、体弱、不宜服用人参时可考虑用太子参。

太子参吃法和食用方法

太子参一般以泡水为多，用90℃的开水，加入10克左右的太子参，当作茶类饮料饮用即可。

太子参性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，在中医临床上使用非常广泛。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用，它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10～30克，可根据病情适量加减。

银耳太子参

银耳15g，太子参25g，冰糖适量。将银耳泡开，洗净，太子参布包，同冰糖加水适量炖至银耳熟，去药包饮用，每日1剂。可益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。

百合双参汤

百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。可补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。

太子参焖蹄膀

材料： 猪肘750克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克 做法： 1. 将太子参浓煎取汁200毫升; 2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开; 3. 将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开; 4. 再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透; 5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

太子参副作用禁忌

太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用，但没必要超过60g，避免浪费药材。

它的使用数量和做法，都是不能随意进行，要根据医生建议进行最佳。同时可以有补血益气的功效，但并不适合任何体质的人喝，湿热气躁的建议不要喝，容易上火烦躁，反而不利于气血稳定。

孕妇不能服用太子参，因为孕妇血热属阳性体质。人参也是升阳的药物，吃了容易上火造成口鼻出血。