茵陈的功效与作用_茵陈的食用方法和禁忌

香草和草药 4周前 (08-23) 42次浏览

茵陈蒿,是菊科蒿属的植物。多年生木状草本,通常生长在海边的旱生沙地上。与同科的“ 滨蒿 ”共称为茵陈。其幼苗干燥后是一种中草药。亦写作“茵陈”、“茵陈蒿”。

茵陈的功效为清热利湿以及退黄。主治黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。本文介绍了茵陈的功效与作用,以及茵陈的食用方法和禁忌。

茵陈的功效与作用_茵陈的食用方法和禁忌

茵陈的功效与作用

茵陈的功效与作用包括:

利胆作用

实验表明茵陈煎剂、茵陈栀子煎剂、茵陈蒿汤(茵陈、栀子、大黄以3:1.5:1)及其醇提取物均有促进大白鼠胆汁分泌的作用,但不够明显,茵陈煎剂对正常人的胆囊收缩(X线检查)只表现轻度缩小,容积改变不显著。茵陈的水浸液及精制浓缩浸液(去除及未去除挥发油的两种)对急性胆囊插管及慢性胆囊瘘管犬均有明显利胆作用,推测其有效成分可能是水及醇溶性物质,而挥发袖的作用则可疑或较弱;但也有报道,从南京茵陈中分离出的挥发油,对豚鼠有利胆作用。

对实验性肝炎的影响

实验表明,茵陈蒿汤、茵陈蒿及栀子大黄煎剂均能降低小白鼠四氯化碳中毒性肝炎的死亡率,茵陈的水浸液及精制浓缩浸液,对四氯化硪中毒性肝炎的犬其利胆作用较对正常犬显著,茵陈煎剂及茵陈挥发油对四氯化碳中毒性肝炎家兔的血清转氨酶无影响,但后者能使肝炎家兔食量增加,对病毒性肝炎之小白鼠无改善其死亡率及肝细胞病变的作用。茵陈蒿汤煎剂对家兔有促进肝细胞再生作用。

解热及抗微生物作用

茵陈蒿汤、蒿陈浸剂对家兔人工发热有解热作用。茵陈及其同属植物Artemisia tridentata及A.nova的挥发油,在试管内对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人型结核杆菌等也有一定的抑制作用。茵陈挥发油在试管内能抑制皮肤病原性真菌的生长,其抗真菌有效成分为茵陈炔酮。

降压作用

茵陈的水浸剂及精制浸液均有降压作用,6,7-二甲氧基香豆精静脉注射及十二指肠给药对大鼠、猫、兔、犬均表现降压作用,其降压作用可能系通过中枢以及内脏血管扩张而致;对离体心室纤颤兔心冠脉流量明显增加,并使其恢复节律收缩。

利尿作用

茵陈的水浸液、精制浓缩浸液以及6,7-二甲氧基香豆精对犬均表现利尿作用;茵陈挥发油对中毒性肝炎之家兔能使尿量增加,尿色由黄变清。由此可得出茵陈有利尿的作用。

止痒、爽身

茵陈还有很好的清热止痒、爽身的效果,以茵陈适量煎汤兑入澡水中洗浴可治疗遍身风痒、头皮瘙痒等症。

缓解黄疸

本品苦泄下降,性寒清热,善清利脾胃肝胆湿热,使之从小便而出,为治黄疸之要药。若身目发黄,小便短赤之阳黄证,常与栀子、黄柏、大黄同用,如茵陈蒿汤(《伤寒论》);若黄疸湿重于热者,可与茯苓、猪苓同用。

治新生儿黄疸

新生儿黄疸多为肝细胞尚未成熟,机体代偿功能不全而致,且可影响新生儿生长发育,故应早期治疗。茵陈大枣汤有促进肝细胞活性,益气生津,保肝退黄之功效。本法疗效佳,用法简单,无副作用,值得临床推广应用。

抗肿瘤

茵陈水煎剂对小鼠艾氏腹水癌细胞和移植MethA细胞有抑杀作用,能延长荷瘤小鼠的存活时间。茵陈中茵陈色原酮和蓟黄素具有显著抑制Hela细胞和Ehrlich腹水癌细胞增殖作用。另外,茵陈水煎剂对致癌剂——黄曲霉毒素B,(AFBl)的致突变作用有显著抑制。由此推出茵陈可抗肿瘤。

降血脂与抗动脉粥样硬化

茵陈能使高血脂动物血清胆固醇和β-脂蛋白降低,主动脉壁中胆固醇含量明显降低,动脉壁粥样硬化斑块病变减轻。

镇痛、抗炎

茵陈对伤寒混合菌苗所致家兔体温升高均有明显解热作用,茵陈中6,7-二甲基七叶甘元对热板法和醋酸扭体法致小鼠疼痛模型有一定程度的镇痛作用,并对角叉菜胶所致大鼠足跖关节肿胀程度有抑制作用。

其他作用

茵陈水煎剂3克/公斤对实验性动脉粥样硬化的家兔,给药2~3周后可使血清胆甾醇及β-脂蛋白下降,β/γ比率较对照组低,但C /P值却比对照组高。这就是说,茵陈对主动脉弓的病变及内脏脂肪沉着均表现保护作用。

茵陈的营养价值

滨蒿含挥发油,油中成分有香芹酮、对-聚伞花素、苎烯、紫苏烯、α-水芹烯、百里香酚、α-、β-蒎烯、松油醇-4、马鞭草酮、萘、芳甲基苯乙酮.另含滨蒿素、对羟基苯乙酮及绿原酸等.菌陈含挥发油, 油中成分有月桂烯、苎烯、桉油精、α-蒎烯、莰烯、α-姜黄烯、达瓦酮、茵陈炔酮、丁香酚、异丁香酚、萘、苯甲醛、龙脑.另含茵陈色原酮、6, 7-二甲氧基香豆素(即滨蒿素).另据报道,从茵陈蒿地上部分分得茵陈蒿素A、B。

茵陈中所含的香豆精、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色原酮均有利胆作用,茵陈煎剂有护肝作用。

茵陈中所含的香豆精、对羟基苯乙酮有降压作用;茵陈煎剂具降酯作用。茵陈还具抗凝及促进纤维蛋白溶解作用。

茵陈中所含的挥发油、香豆精、绿原酸、咖啡酸均有利尿作用。

体外实验表明,茵陈煎剂对人型及牛型多种杆菌、球菌、致病性真菌均有抑制作用,对流感病毒、多种钩端螺旋体、猪蛔虫有一定的抑制作用。

茵陈中的挥发油类物质有显著的解热作用。

茵陈中的香豆精类成分有平喘作用;对羟基苯己酮有间接促进灰黄霉素吸收的作用。茵陈精制浸液对动物子宫有兴奋作用。

茵陈的食用方法

茵陈的食用方法包括:

1、凉拌茵陈

材料:茵陈蒿嫩茎叶250g,白糖、麻油各适量。

做法:将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水,切碎放盘中,加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。

功效:具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸,小便不利,风痒疥疮,两目昏花,夜盲等病症。

2、茵陈蒿炒肉丝

材料:茵陈蒿嫩茎叶250g,猪肉100g,葱花10g,姜末5g。

做法:将茵陈蒿洗净,入沸水锅焯片刻,捞出挤干水分,切段猪肉洗净切丝;将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内,搅匀成调味汁;

炒勺加油烧热,下入肉丝偏炒至发白,倒入调味汁,炒至肉丝入味,投入茵陈蒿再炒至入味,出勺即成。

功效:具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和,不欲饮食,小便不畅,大便溏泄等病症。

3、茵陈蒿荷叶粥

材料:茵陈蒿25g,新鲜荷叶1张,粳米100g,白糖适量。

做法:先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入洗净的粳米同煮,待粥将熟时,放入白糖稍煮即成。

功效:具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期,对疾病的痊愈有一定的作用。

茵陈中药信息

【主治】

用于黄疸。本品苦泄下降,寒能清热,善清利脾胃肝胆湿热,使之从小便出,故为治黄疸要药。若身目发黄,小便短赤之阳黄证,常与栀子、黄柏、大黄同用,如茵陈蒿汤;若黄疸湿重于热者,可与茯苓、猪苓同用,如茵陈五苓散,若脾胃寒湿郁滞,阳气不得宜运之阴黄,多与附子、干姜等配用,如茵陈四逆汤。

用于湿温,湿疹,湿疮。取其清热利湿之功,故亦可用于湿疮瘙痒,可与黄柏、苦参、蛇床子、地肤子等同用。也可煎汤外洗。

【文献别录】

《本经》:「主风湿寒热邪气热结黄疸。」

《别录》:「通身发黄,小便不利,除头痛,去伏瘕。」

《医学入门》:「消遍身疮疥。」

【用法用量】

煎服,10~3g。外用适量。

【注意禁忌】

蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。

【现代药理】

茵陈蒿含挥发油,油中主要成分为B-蒎烯、茵陈烃,茵陈酮及叶酸,茵陈蒿有显著利胆作用,在增加胆汁分泌同时,也增加胆汁中固体物、胆酸和胆红素的排泄量。并能解热和降压。其煎剂对人型结核菌有完全抑制作用。乙醇提取物对流感病毒有抑制作用。水煎剂对ECHD11病毒有抑制作用。

茵陈的副作用禁忌

茵陈的副作用禁忌包括:

蓄血发黄、热盛发黄无湿气者禁用。

不宜与氯霉素合用。

内服剂量不宜超过30g。


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