中药全蝎的功效与作用包括通络止痛，对风寒湿痹久治不愈，筋脉拘挛，甚则关节变形之顽痹，作用颇佳。可与川乌、白花蛇、没药等祛风、活血、舒筋活络之品同用。本文还介绍了中药全蝎的食用方法和禁忌。
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中药全蝎的功效与作用
中药全蝎的功效与作用包括：
功效主治
用于急慢性小儿惊风和抽搐痉挛、中风面瘫、半身不遂、破伤风、风湿顽痹、偏正头痛、疮疡、瘰疬等。
现代用治癫癎、脑血管意外、面神经麻痹、流行性乙型脑炎、高血压和动脉硬化引起的头痛、脉管炎、淋巴结核、骨结核、小儿厌食症、百日咳、烧烫伤、化脓性中耳炎、带状疱疹、荨麻疹、泪道疾患等。
用于痉挛抽搐。本品主入肝经，既平息肝风，又搜风寻络，兼具息风止痉及搜风止痉之效，有良好的止痉抽作用。故可用治各种原因之痉挛抽搐，常与娱蚣同用，研细末服。如用治小儿急惊风高热、神昏、抽搐，常与羚羊角、钩藤、天麻等清热、息风药物配伍；用治小儿慢惊风抽搐，常与党参、白术、天麻等益气健脾、息风止痉药物配伍；用治痰迷癫痫抽搐，可与郁金、白矾等份，研细末服；用治破伤风痉挛抽搐、角弓反张，又与蜈蚣，天南星、蝉蜕等配伍，如五虎追风散，或与蜈蚣，钩藤、朱砂等配伍亦效，如摄风散；用治风中经络，口眼喎斜，可与白僵蚕、白附子同用，如牵正散。
用于疮疡肿毒，瘰疬结核。本品味辛、有毒，故有散结、攻毒之功。如《澹寮方》用全蝎、栀子各7个，麻油煎黑去渣，入黄缮为膏外敷，治疗诸疮肿毒；《医学衷中参西录》以本品10枚，焙焦，分二次，黄酒下，消颌下肿硬。近年报导用全蝎，蜈蚣、地龙、蟅虫各等分，共研细末或水泛为丸服，治疗血栓闭塞性脉管炎、淋巴结核、骨关节结核等病有效。
用于风湿顽痹。全蝎善于通络止痛，对风寒湿痹久治不愈，筋脉拘挛，甚则关节变形之顽痹，作用颇佳。可与川乌、白花蛇、没药等祛风、活血、舒筋活络之品同用。
用于顽固性偏正头痛。本品具有搜风通络止痛之效，常与蜈蚣、白僵蚕、白附子、川芎等同用，或单用研末吞服奏效。
现代药理学作用
主含蝎毒，系一种类似蛇毒神经毒的蛋白质。此外，还含三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等。具有抗惊厥、降压、抗癫癎、抗肿瘤等作用。
1.全蝎有抗惊厥作用。
2.全蝎有镇痛作用。
3.蝎毒可增强动物心脏收缩力，使心率减慢。
4.全蝎醇提取物有显著杀灭猪囊尾蚴的作用。
配方主治
1、治风湿顽痹：全蝎、红小豆各5g，昆布40g，三七15g，猪瘦肉300g，生姜适量。猪瘦肉处理干净，切成大块，放入炖盅中，加入全蝎、红小豆、昆布、三七、生姜和适量清水，隔水炖煮约3 小时即可。
2、解毒、消肿、散结：全蝎2g，蜈蚣3g，鱼肚200g，先将鱼肚处理干净，切条，放入砂锅中，加入全蝎、蜈蚣、生姜、料酒和适量清水，大火烧开，转小火煮40分钟，加盐调味即可。
3、治风痰阻络引起的口眼歪斜：附子、僵蚕、全蝎各等分。将以上3味中药研成细末。每服3克，热酒送服。不拘时服。
4、治顽固性偏正头痛：全蝎、川乌、草乌、僵蚕、附子、天南星、天麻、白芷、川芎、姜活、防风、荆芥、石膏、甘草、地龙、乳香、没药、雄黄各等分。将以上18味中药研成细末。每服1.5g，加入少许绿茶，睡前开水冲服。
其他功效
全蝎又被称作钳蝎、全虫、蝎子，茯背虫，是可以入药的一味中药材，一帮在春风秋末的时候容易捕捉，它有着息风止痉和通络止痛还有解毒散结的功效，对脑科方面的疾病，眼科方面的疾病，皮肤病和外科感染性的疾病，炎症，肿瘤和乙肝等，都有着很好的治疗作用，全蝎处理好用于服食，也是不错的选择，可以增强免疫力、抗衰老，味道也十分不错，是很好的药用补品。
1、镇痛作用：东亚钳蝎毒素用小鼠扭体法，小鼠热辐射甩尾法，大鼠三叉神经诱发皮层电位法实验表明，蝎毒对内脏痛，皮肤灼痛和三叉神经诱发电位有较强的抑制作用。
2、抗癫痫作用：蝎毒中分离出的多肽(AEP)具有较强的抗癫痫活性，对由马桑内脂和头孢娄利定诱发的动物癫痫有较强的抑制作用，其作用机制不同与安定，活性至少是安定的10倍。
3、抗惊厥作用：小鼠口服止痉散(全蝎，蜈蚣等量)每天1g，连服1，3，9天后，对戊四氯，士的宁及烟碱引起的惊厥均有对抗作用。全蝎单独使用，每天1g亦有效，但较蜈蚣差。全蝎浸膏具有抗电惊厥和显著延长尼可刹米所致惊厥潜伏期的效应。家蝎和野蝎二者的抗惊厥作用差异无显著性。
4、抗肿瘤作用：全蝎提取液对小鼠网状细胞肉瘤(SRS)实体瘤乳腺癌细胞有抑制作用，对SRS腹水型带瘤小鼠生存率较对照组高12.5%~20.7%，可使上述两种瘤组织的DNA明显减少，并使乳腺癌逐渐增高的AKP趋向减少。全蝎粗提物对体外培养的人体子宫颈癌细胞生长也有明显的抑制作用，使其生存时间较对照组延长29.2%。全蝎粗提物既可直接抑杀癌细胞，又可恢复增强胸腺的功能，在停药后对肿瘤生长仍有较高的抑制率。
5、对心血管系统的作用：静脉注射全蝎浸膏，煎剂，均可使兔、犬血压一时性下降(少数可见暂时上升)，但很快恢复，接着出现逐渐持久的血压下降，维持1~3小时以上。灌胃或肌肉注射也有显著持久的降压作用。降压原理为抑制血管运动中枢，扩张血管，直接抑制心脏，以及对抗肾上腺素的升压作用。对清醒动物有明显镇静作用也可能与降压有关。从全蝎分离出的蝎酸钠盐给麻醉兔静脉注射，产生暂时性血压下降，但对离体蛙心呈兴奋作用，对蛙后肢及离体兔耳血管则均显收缩作用。
中药全蝎的食用方法
中药全蝎的食用方法包括：
1、蝎子炖赤小豆汤
材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、
全蝎菜谱
猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净;赤小豆、昆布洗净，稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。
2、萝卜瘦肉炖蝎子
把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜，瘦肉，蝎子放入炖盅，加进清水或汤，加盖用慢火炖1.5小时即可。
3、炸蝎子
材料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。
做法：将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分。
中药全蝎的副作用禁忌
血虚生风者及孕妇禁服全蝎。全蝎有毒，用量不宜过大。全蝎用量过大可致头痛、头昏、血压升高、心慌、心悸、烦躁不安；严重者血压突然下降、呼吸困难、发绀、昏迷，最后多因呼吸麻痹而死亡。若过敏者可出现全身性红色皮疹及风团，可伴发热等；此外，还可引起蛋白尿、神经中毒，表现为面部咬肌强直性痉挛，以及全身剥脱性皮炎等。
