茯苓散的功效与作用_食用方法和禁忌

香草和草药 1个月前 (08-25) 73次浏览

茯苓是自古以来最常被使用的药材之一,健脾、利湿少不了它。常听到的有白茯苓、赤茯苓、茯苓皮、茯神……本文提供了茯苓散的功效与作用,以及茯苓散的食用方法和禁忌。

茯苓散的功效与作用_食用方法和禁忌

茯苓散的功效与作用

茯苓的功效相当多,包括利水渗湿、利尿,可改善记忆力,还有帮助镇静的功效,对于拉肚子、遗精患者来说,也很有帮助。

茯苓性平味甘淡,归心、肺、脾、肾经,有利水渗湿,健脾,宁心的功效。可用于治疗。治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕哕,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。

茯苓被誉为「四时神药」,因为功效广泛、四季都可使用,不管是哪种邪气入侵,茯苓都能发挥功效,更是适合入菜的健康美味药材。茯苓性平、味甘、淡,入心、肺、脾经。古人视茯苓为「四时神药」,不只因为它功效广泛、经常入药,能与不同药物为伍,四季都可使用,而且不管是风、湿、寒、温哪种邪气,茯苓都能发挥功效。现代药理则显示,茯苓含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组胺酸、麦角甾醇等。

茯苓散的功效与作用包括:

1.具利水渗湿、利尿的作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出,可用来治疗水肿胀满、小便不利及脚气。

2.能宁心安神,有健忘惊悸,即改善记忆力、镇静的功效。

3.可治疗咳逆痰饮,无论是痰液浓稠或较清稀,都可以使用。

4.拉肚子、遗精者,也可用茯苓治疗。

5.具有健脾和胃、降低血糖的作用。

茯苓散的食用方法

茯苓散的食用方法包括:

做药剂服用

在医生的指导下,搭配其它药物,将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法,因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物,这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状,效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异,常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。

做成食物食用

茯苓也可做成食物食用,它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质,能利尿,能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤,做粥,做茶饮,做饼,做酒,和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

茯苓蜂蜜

原料:茯苓500克、蜂蜜适量。

做法:先将茯苓研成细粉,然后把蜂蜜放入锅中,加适量水边熬边搅,再加入茯苓粉,至充分混合,趁热倒入瓶中,晾凉后加盖密封储存,每次取出1勺茯苓蜂蜜膏,用温水冲泡即可。

茯苓陈皮

原料:茯苓10克、陈皮15克、蜂蜜适量。

做法:先将陈皮洗净撕成小块,茯苓研成细粉,先后放入茶杯中,用开水冲泡,焖盖10分钟左右,然后去渣,加入蜂蜜调味即可。

茯苓散禁忌

茯苓有较好的利尿作用,不适宜肾虚多尿、虚寒精滑、气虚下陷及津伤口干的人群服用;而平时表现有阴虚而没有湿热症状的人群当谨慎使用;此外茯苓不宜和米醋同食。


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