番石榴的功效与作用_番石榴的食用方法和禁忌

番石榴是治疗一系列健康问题的传统药物。研究表明，番石榴的果实和叶子可能有很多好处。

番石榴是一种热带水果，表皮呈黄绿色，生长在中美洲的树上。番石榴树的拉丁名字是番石榴树。

在一些国家，包括印度和中国，人们用番石榴叶茶治疗腹泻。在其他国家，比如墨西哥，人们传统上用水果果肉来治疗伤口。

本文介绍了番石榴的功效与作用，以及番石榴的食用方法和禁忌。

什么是番石榴

番石榴是一种热带水果，通常生长在墨西哥、加勒比海以及中美洲和南美洲的部分地区。番石榴果生长在桃金娘科的三个品种的树上。Psidium guajava，生产热带番石榴 Psidium cattleianum，种植草莓番石榴 Psidium cattleianum，种植草莓番石榴 Acca sellowiana，种植菠萝番石榴。

随着番石榴的种植越来越广泛，已经创造了大量的杂交和杂交品种，但我们要把重点放在你最常听到的主要品种上。

番石榴的功效与作用

番石榴的功效与作用包括：

改善心脏健康

研究表明，经常食用番石榴可以降低血压和血脂。这背后的原因是番石榴含有丰富的钾、可溶性纤维含量和维生素C，钾能帮助调节和稳定心跳和高血压，而维生素C则能保持血管健康。经常吃粉红色果肉的番石榴，可以降低患心血管疾病的风险。番石榴叶茶有助于降低''坏''胆固醇和甘油三酯。这将使你的心血管系统保持健康。

治疗腹泻

根据一项研究，番石榴叶提取物能阻碍金黄色葡萄球菌的生长，而金黄色葡萄球菌是引起腹泻的常见原因。 番石榴叶茶其实是一种常见的治疗腹泻的方法。茶会导致较少的水样大便，减少腹痛允许更快恢复。番石榴果实的抗菌作用有助于消化道的清洁，阻碍微生物和细菌生长。而纤维素则能改善适当的排泄和消化。作为预防，你应该每天咀嚼一些番石榴叶。

控制糖尿病

长期以来，中医一直将番石榴用于治疗糖尿病。在日本进行的研究表明，番石榴汁的降血糖作用有利于治疗糖尿病。由于富含纤维和低血糖指数，番石榴对糖尿病患者极为有用。纤维在调节糖分水平的同时，低升糖指数可以保护糖分水平不至于突然飙升。

甚至更多如果你有患糖尿病的风险，你可以尝试喝这种茶作为日常的预防。按照这些简单的步骤来制作。

• 干嫩番石榴叶和粉碎成粉末。
• 添加1汤匙的碎番石榴叶到一杯热水。
• 盖上杯子让它浸泡5分钟。
• 现在过滤一下，尽情地喝吧。

提高您的免疫力

作为丰富的维生素C，番石榴可以大大提高你的免疫力，保护你免受炎症和感染。此外，番石榴的抗炎作用和抑制前列腺素等炎症分子的能力，有助于你远离疾病。食用方法可以根据自己的选择，是冰沙、沙拉还是茶，完全由自己决定。

降低癌症风险

槲皮素、番茄红素和维生素C是番石榴对治疗癌症和预防癌症有用的原因。这些成分可以中和破坏身体的自由基，从而导致癌症。2010年印在《营养与癌症杂志》上的一项研究；研究人员称，番石榴提取物可以减少前列腺肿瘤的大小。经常摄入番石榴提取物可以减少男性前列腺癌的出现。

改善视力

维生素A是保持视力的重要维生素，番石榴因含有大量的维生素A而成为我们需要的帮助。维生素A可以维持健康、透明的角膜，保护眼睛的细胞。缺乏维生素A会导致夜盲症这一常见问题。此外，番石榴中的维生素C还能促进毛细血管的健康，维持视网膜细胞的正常功能。经常摄入这种水果将有助于改善视力。它还可以帮助减缓白内障和黄斑变性的发展，这两种常见的视力问题随着年龄的增长而出现。在饮食中加入生番石榴或番石榴汁，可长年享受良好的视力。

刺激认知功能

你可以用番石榴来保持你的大脑--身体的主要器官之一的健康。番石榴能刺激认知功能，使我们的注意力更加集中。含有丰富的维生素C和其他强大的抗氧化剂，这种水果有助于滋养大脑和精神功能。此外，番石榴中的维生素B3和B6能改善大脑的血液循环。番石榴中的钾还有助于维持大脑的导电性，这对提高思维以及回忆能力很重要。

保持皮肤健康

番石榴，尤其是红番石榴，含有很强的抗氧化性。抗氧化剂有助于中和自由基，这些自由基会在细胞水平上损害你的身体。这可能会导致衰老的迹象，如皱纹和松弛的皮肤，干燥和肤色暗淡。番石榴中的维生素C能刺激胶原蛋白和弹性蛋白的产生，这些结构性蛋白质有助于保持皮肤的紧致和弹性。此外，未成熟的番石榴和番石榴叶中的收敛性能改善皮肤质地，保护皮肤免受阳光紫外线的伤害，防止粉刺和痘痘的出现。每天食用番石榴，可以改善健康肌肤。也可以用未成熟的果实和叶子调制的药剂冲洗皮肤。

调节甲状腺健康

番石榴是铜的良好来源，铜对甲状腺健康很重要，甲状腺是人体调节激素和器官系统功能最重要的腺体之一。铜有助于控制荷尔蒙的产生和吸收，这在无形中调节了甲状腺的功能。番石榴还含有钾和强大的抗炎特性，可以帮助改善甲状腺功能。此外，番石榴还能支持减肥，减少疲劳。作为甲状腺相关问题的预防，你可以开始食用番石榴果或饮用番石榴叶茶。

番石榴的营养价值

泰国芭乐(番石榴)在100公克中含热量38卡，水份89.0公克，蛋白质0.8公克，脂肪0.1公克，碳水化合物9.7公克，粗纤维1.4公克，膳食纤维3.0公克。维他命Ａ１５，维他命Ｂ１0.03毫克，维他命Ｂ２0.01毫克，烟碱酸0.50毫克，维他命Ｂ６0.03毫克，维他命Ｃ81.7毫克。矿物质钠5毫克，钾150毫克，镁6毫克、磷15毫克，钙4毫克，铁0.1毫克。

土芭乐纤维、维他命Ｃ比较高一点，但做成果汁100公克中，钠量变2仟毫克（高五倍），钾含量下降到15毫克（少十倍）而热量升到41卡，纤维降到0.1毫克。在植化物成分则有β-胡萝卜素90ug及类胡萝卜素。在糖含量中有果糖、葡萄糖、半乳糖、蔗糖，均易消化吸收，蛋白质中有胺基酸（颉氨酸、丙氨酸、苏氨酸、冬氨酸、天门冬酸、壳氨酸、胱氨酸）苹果酸和柠檬酸的有机酸。另有檞皮素、番石榴柑、鞣酸，尚有元素锌0.2毫克，含在果实、根茎、树皮、种子及叶之中。

是热带水果中养分高的果实，由基钾、维他命Ｃ、铁（种子内）组合成风味独特的热带酱果，人人喜爱，也因热量低，纤维多，水份高，更让人在果品采购时总会买一些回家食用。

番石榴的食用方法

番石榴的食用方法包括：

1、直接食用

番石榴是鲜果，可以直接食用，将番石榴洗干净，不用削皮也可以食用。

2、与酸梅粉或者盐巴搭配

番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。

3、制成果汁

番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，尤其适合宝宝和老人食用，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后启动搅拌功能搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。

4、腌番石榴

番石榴六百克，盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的番石榴，让它们充分与盐接触，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。

番石榴的副作用禁忌

番石榴的副作用禁忌包括：

2017年的一项关于番石榴的研究综述并未强调食用番石榴果、食用番石榴叶茶或服用番石榴叶提取物补充剂的任何明显副作用。

然而，没有足够的证据来排除这种可能性。任何未经食品和药物管理局(FDA)批准的药物或补充剂都可能导致副作用。

孕妇或哺乳期人士在服用番石榴叶提取物前应先谘询医生。

目前还不清楚这种提取物是否会与药物相互作用。任何持续使用药物的人在尝试一种新疗法之前都应该向医生咨询。