芹菜汁的功效与作用_芹菜汁的制作方法和禁忌

饮品 2个月前 (09-05) 27次浏览

芹菜作为一种“超级食物”受到了很多关注,支持者声称芹菜汁有助于对抗一系列疾病,包括炎症、高血压和高胆固醇。

芹菜是胡萝卜家族的一员。这种植物及其种子提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。但是芹菜汁是一种“超级食物”吗?它对健康有什么好处呢?

本文介绍了芹菜汁的功效与作用,以及芹菜汁的制作方法和禁忌。

芹菜汁的功效与作用_芹菜汁的制作方法和禁忌

芹菜汁的功效与作用

芹菜汁的功效与作用很多,包括:

  • 芹菜汁含有强大的抗氧化剂和抗癌化合物。芹菜中含有一种名为芹菜素的黄酮类化合物,已被证明能杀死癌细胞。有趣的是,芹菜中的聚乙炔含有化学保护化合物,有助于降低毒性,同时提高免疫力,并有助于减缓突变细胞的生长。
  • 芹菜汁通过恢复盐酸来治疗和激活肠道,帮助我们更快更有效地消化食物。芹菜汁有助于提高胃酸,胃酸是分解食物,尤其是蛋白质所必需的。特别适合那些高蛋白饮食的人。如果我们的胃酸很低,身体就不得不使用更多的资源来消化这些食物,常常让我们感到疲倦和昏昏欲睡。芹菜汁能够显著地补充胃粘膜的耗竭水平,胃粘膜需要这些粘液来愈合和预防溃疡和胃酸反流。
  • 芹菜汁能降低胆固醇。芹菜含有一种叫做3-正丁基苯酞(BuPh)的化合物,据报道它有降血脂作用,降低血液中的坏胆固醇(LDL)。
  • 芹菜汁是一种天然的消炎药。它含有聚乙炔,可以减少慢性关节疼痛,痛风和类风湿性关节炎。它不仅能舒缓身体,而且被认为可以舒缓神经,具有镇静和放松的特性。
  • 芹菜汁能降低血压。研究表明,芹菜有助于降低高血压,它可以起到平滑肌松弛剂的作用,改善细胞内钙和钾的流动,使血管更容易扩张和收缩。
  • 芹菜汁有助于肝脏。研究表明芹菜有助于减少肝脏中脂肪的堆积。芹菜中的营养物质保护肝脏,实际上帮助肝脏产生酶,帮助排出脂肪和毒素。
  • 芹菜汁通过增加肠道循环,促进消化,促进消化。它对便秘、腹胀、浮肿和水潴留有好处,是一种温和、温和、天然的泻药和利尿剂。
  • 芹菜汁抗感染。研究表明,芹菜中发现的化合物含有强大的抗菌特性,可以抵抗感染,自然增强免疫力。芹菜汁可以降低尿酸,刺激尿液分泌,特别是在对抗消化道和生殖器官内的细菌感染方面非常有用,有助于预防尿路感染、膀胱和肾脏疾病。
  • 芹菜汁是碱性的。实际上芹菜是你能吃的最碱性的食物之一!研究表明,碱性饮食可以延长寿命并预防慢性病。
  • 芹菜汁很有营养。芹菜富含必需的矿物质和维生素,如叶酸、钾、维生素B6、维生素K和维生素C。一种适合皮肤的鸡尾酒。芹菜中的木犀草素从内部保护皮肤,防止紫外线引起的损伤。一些人对芹菜的皮肤愈合特性发誓,说它有助于清除皮肤状况,如牛皮癣和痤疮。

芹菜具有强大的抗氧化特性,可以清除体内的自由基。因此,它可以潜在地降低患癌症的风险。芹菜汁中的植物营养成分帮助我们的身体阻止自由基破坏我们身体细胞的DNA。同时,芹菜中的两种化合物聚乙炔和木犀草素使芹菜汁具有抗炎作用。

芹菜汁的功效与作用_芹菜汁的制作方法和禁忌

芹菜汁的制作方法

芹菜汁的制作方法包括:

1.鲜芹菜汁

主料:芹菜250克

将芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,切碎绞汁。

健康提示:

1.降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。

2.适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

2.蜂蜜黄瓜芹菜汁

材料

芹菜,黄瓜,蜂蜜

做法

1、芹菜、黄瓜切小块儿,放入搅拌机。

2、加入少许水搅拌。

3、细笊篱滤出汁液,加上蜂蜜即可。

3.苹果芹菜汁

材料

苹果 60,芹菜 15,柳橙汁 50,水 20,砂糖 20

做法

1. 苹果切丁、芹菜切段。

2. 将苹果、芹菜、柳橙汁、水、冰块、砂糖放入果汁机内拌打。

3. 过滤残渣,倒入杯中。

4. 放上装饰物。

芹菜汁的副作用禁忌

芹菜和芹菜汁可能会有一些副作用,它们可能并不适合所有人。

毒性

芹菜含有一种化学补骨脂素,它对阳光有反应。吃芹菜和其他富含补骨脂素的食物可能会增加皮肤对紫外线的敏感性,增加患皮炎、日晒损伤和光老化的风险。

对于对补骨脂素特别敏感的人来说,简单地接触富含补骨脂素的食物会引起皮肤刺激。

食物过敏原

有些人可能对芹菜过敏,会引起一系列症状,包括皮肤反应、消化不良和呼吸系统问题。

在极少数情况下,芹菜过敏的人可能会经历潜在致命的过敏反应过敏反应。

有下列过敏反应症状者,应立即就医:

  • 呼吸困难
  • 荨麻疹或肿胀
  • 喉部紧绷
  • 声音嘶哑
  • 恶心、呕吐或腹泻
  • 腹痛
  • 心跳加快
  • 低血压
  • 头晕或晕厥
  • 厄运感
  • 心脏骤停
  • 含盐量

芹菜每根中等(40克)茎含有30毫克(mg)的钠。

人们必须注意他们摄入了多少钠,因为高钠饮食可能会增加血压并导致体液潴留,这两种情况都会导致更严重的健康问题。

每天吃芹菜对大多数人来说不应该造成问题。


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