桂圆干的功效与作用_桂圆干的食用方法和禁忌

食物 1周前 (09-07) 23次浏览

桂圆干富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,故亦入药。 现代药理研究表明龙眼具有显著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增强免疫力等活性。 《神农本草经》称龙眼“主五脏邪气、安志、厌食,久服强魂魄、聪明。可以养血安神,长智敛汗,开胃益脾。本文介绍了桂圆干的功效与作用,以及桂圆干的食用方法和禁忌。

桂圆干的功效与作用_桂圆干的食用方法和禁忌

桂圆干的功效与作用

桂圆干的功效与作用包括:

增强人体免疫力

桂圆干中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、磷等营养元素;红枣中含有大量的碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C等营养物质,不仅可以为人体补充营养,同时还有增强人体免疫力的作用。

补血养气

中医认为,桂圆干属于补血药,不仅补血,同时还有补气的作用,可以达到气血双补的效果,而且红枣中富含铁元素,也有一定的补血作用,适合手术后、产后、损伤后等容易出现气血亏虚的人群食用。

补益心脾

桂圆干归心、脾经,在一定程度上有补益心脾的作用,而且红枣中含有多种氨基酸、维生素等物质,可以用于调理心脾受损造成的疾病。

养心安神

桂圆干性温、味甘,而且桂圆干、红枣归心经,有养心安神的作用,可以用来调理思虑过度、健忘、心跳不正常、失眠、神经衰弱等多种病症,适合神经衰弱患者食用。

桂圆干和红枣有调节气血的作用,所以在一定程度上可以改善面部暗黄、粗糙、无光等情况,让面部气色看起来红润有光泽,有美容养颜的功效,适合经常熬夜、面部气色不佳的人群食用。经常食用桂圆干红枣泡水喝可以让皮肤柔嫩有光泽,预防皱纹的提早发生,从而具有延缓衰老的作用。

桂圆干的食用方法

桂圆干的食用方法包括:

1、直接吃:直接吃是最有营养的一种吃法,每天晚上睡前可以取十来个干桂圆,慢慢嚼食,能养心安神,对人类的心悸失眠有很好的治疗作用。

2、泡水喝:将桂圆干用来泡水喝,也是一种比较好的食用方式,一般是将桂圆、红枣搭配食用,有滋补气血的作用,适合气血不足的人群食用。

3、煲汤食用:桂圆干可以与山药、鸡肉、当归等食药材一起煲汤服用,这几种食药材一起搭配不仅能补益心脾、养血安神,还具有一定的强身健体的作用,适合体质虚弱的人群食用。

4、煮粥食用:桂圆干可以与白米粥、红豆粥等粥类食物搭配食用,不仅可以改善粥的食用口感,而且还可以为人体提供丰富的营养。

5、煮鸡蛋:每天早晨可以取十个干桂圆的果肉,与荷包蛋一起煮,加入适量的白糖调味,经常这样吃可以补脾养心和生血益气。

6、泡酒:取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中,泡制一个月以后就能取出饮用,每天睡前饮用十五克,可以快速缓解疲劳,安神定志,也能减少亚健康的出现。

桂圆干的副作用禁忌

桂圆干的副作用禁忌包括:

禁忌一、糖尿病不宜食用过多

龙眼肉中含葡萄糖、酒石酸、蔗糖、维生素B1、B2、P、C,糖分比较高,如果大量食用的话,可能会导致血糖上升的,所以糖尿病的患者最好还是不要吃了,以免加重病情。

禁忌二、上火者不宜食用过多

龙眼肉属湿热,如果吃太多的话,就容易滞气,而有上火发炎的情况,建议就不要吃龙眼肉了,另外,建议内有痰火及湿滞停饮的人,也是不要吃龙眼肉的。


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