秋梨膏的功效与作用很多，适用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。秋梨膏营养价值丰富，通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显，本文还介绍了秋梨膏的的副作用。
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什么是秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。
秋梨膏的功效与作用
秋梨膏的功效与作用很多，最主要的包括：
1、润肺止咳
秋梨膏是以秋梨为主要原料而制成的饮品，秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，再加上与祛痰中药熬制，更具有生津、润肺、止咳的功效。
2、清热化痰
梨具有清热解毒、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、萝卜等能祛痰、生津的中药，起到很好清热化痰的功效。特别是对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠等症状有比较好的效果。
3、滋阴生津
秋梨膏中所含都是凉性、滋阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心、生地、贝母、葛根也是如此，对于女性有滋阴养阴的作用。
4、通便去火
秋梨膏富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质，能起到帮助消化的作用。再加上梨的清热作用，起到通便去火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。
5、降血压
梨具有降低血压、养阴清热的功效，所以秋梨膏对于高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人都是有好处的。
6、养护喉嗓
秋梨膏所含的成分，能够起到生津的作用，增加口中的津液。对于那些经常使用嗓子的人来说，能起到保养嗓子的作用。因而像歌唱家、演说家、教师等用嗓频繁的人非常适合喝秋梨膏。
秋梨膏的营养价值
秋梨膏含有丰富的维生素和微量元素，能润滑肠道，清除人体毒素。
从成分上来看，秋梨膏内含梨，其丰富的维生素Ｃ，能保护心血管，并且可生生津止渴，能止泻健脾等。在当前空气污染比较严重，特别是雾霾天气的时候，多吃点秋梨，可以保护肺脏。另外其中所含的百合，能润燥止咳，对于肺燥引起的咳嗽，能起到缓解作用。麦冬是养阴生津、润肺清心的良药，可改善干咳、咽喉肿痛、心烦失眠等不适表现。川贝母自古以来就是止咳化痰非常常用的药物，款冬花也具有化痰止咳功效。
几种只要的纯中药，辩证配伍制作形成秋梨润肺膏，能很好地发挥润肺止咳，生津利咽的功效。秋梨润肺膏作用有哪些，治哪种咳嗽？临床上长时间咳嗽、痰液少，比较粘稠，口干舌燥等病症，都是比较适合服用的。
秋梨润肺膏是黑褐色粘稠的与人体，味道甜，不管是儿童，还是成年人都比较易于接受，临床受欢迎程度还是比较高的。秋梨润肺膏作用有哪些，治哪种咳嗽？清肺化痰、止咳是其主要的功效，而肺热引起的咳嗽、干咳少痰、痰中带血丝等是其主要的治疗范围，需要服用的时候，可遵医嘱来选择。
秋梨膏的副作用禁忌
秋梨膏的副作用禁忌信息包括：
1、秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。
2、秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
3、中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。
4、秋梨膏是润肺止咳的佳品，我们也可以自制秋梨膏，需要提醒大家但是，秋梨膏含糖量很高，糖尿病患者一定要谨慎食用，避免带来不必要的麻烦。
自己制作秋梨膏
下面说说制作秋梨膏，网上有很多版本，每种对应症状不同，最常用的就是雪梨，罗汉果，冰糖，红枣，川贝粉，干净的容器（无水无油）
1，购买原材料，雪梨从我们当时家家乐购买三块多一斤（不能说上当，另一家超市嬴昊超市才一块二左右一斤），罗汉果六个花了18元，冰糖一小袋，七块左右。川贝粉超市没有卖的，从漱玉平民药店买的牌子两小袋一百八十多。共计二百五十元左右（数字不太吉祥）
2，先把雪梨洗净，然后去皮保存，然后把雪梨用擦丝器或磨或擦，不要核
3，把罗汉果清洗干净，晾一下去一去水分，不用太干也可以，干了掰碎
4，用小电子称冰糖50克（可少于50克，太多会过于甜，掩盖住本身雪梨的味道和功效）
川贝粉15克（可少于15克，或者不放，咳嗽时间长着放，毕竟成本太高，不放功效小）
红枣十个左右就可以，洗净，晾干，去核，剪或者切成小块
5，把锅洗净，晾干，把磨好或者擦好的雪梨全部放入，然后依次放入红枣，冰糖，罗汉果（掰碎或者砸碎），大火烧起来，等到开锅后转入小火，总时长30分钟左右。
6，需提前准备笼布子或者压汁机把冷却好的第五步去渣，只要汁（如果没有比较先进的压汁机，这个过程很繁琐，也够累的麻烦的）
7，最好准备一个大点的锅，不锈钢的，把汁全部倒入，加上川贝粉，开大火。为什么说需要大点的锅呢，主要是烧开以后，雪梨本身含有糖，会溢出，如果大点的锅，充分搅动对于缩短秋梨膏的成型时间。这个 时间段基本都需要亲自盯着，因为一不注意就会溢出，要知道成本很高，总时间大约40分钟左右
8，什么时候熄火最佳，不要等拉成丝了才熄火，那样太晚了，作者就有过这样经历，秋梨膏冷却以后，不好用勺挖，而且冲水后有点焦糖感觉。放在勺子上液体有点流动性慢了，就可以收工了，把它倒入提前准备好的容器里（最好不要有水，有油）
满满的一大堆东西，只收获两小瓶秋梨膏，总之耗时很长，很麻烦，市面上销售的几十的秋梨膏大家心中有数了吧，二百多元只收获这两瓶，还是自己做的放心。
吃秋梨膏上火吗
吃秋梨膏不会上火。用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃秋梨膏会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。
秋梨膏食用注意事项
1 、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1~2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
适用人群
梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。
尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。
美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。
禁忌情况
进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。
秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
