枇杷叶的功效与作用_食用方法和营养价值

香草和草药 3周前 (10-13) 10次浏览

枇杷叶全年均可采收。 其性微寒、味苦,有清肺止咳、降逆止呕的功效,常用于治疗肺热咳嗽、气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴等病症。本文介绍了枇杷叶的功效与作用,以及枇杷叶的食用方法和营养价值。

枇杷叶的功效与作用_食用方法和营养价值

枇杷叶的功效与作用

枇杷叶的功效与作用包括:

1、可以降逆止呕,止渴

枇杷叶对治疗反胃呕吐,妊娠呕吐,小儿吐乳,口干口苦等有很好的效果。

2、能够润肺止咳

枇杷叶中提取出的枇杷苷,乌索酸等化合物,具有镇咳、祛痰、抗炎、抗菌的作用,能够降气清肺止咳,还能治疗慢性支气管炎、百日咳。

3、可防治流感

季节交替的时候气温变化是比较大的,稍微没有注意就有可能患上流感,而枇杷叶可以有效的抑制流感病毒在身体中肆虐。

4、可促进消化

现代科学研究发现枇杷叶中含有一定的物质,这种物质可以有效的刺激消化液分泌。

这样食欲就会增加,同时身体的消化能力也会越来越好。

5、枇杷叶还可被用作医药和化妆品的原料

枇杷叶所含的甲基绿原酸是种抗氧化剂,能够抑制炎症的发生和抗突变,可以用于可治疗肺风面疮,粉刺等。

枇杷叶的药用价值

枇杷叶的炮制品种及炮制方法主要包括:

(1)炒枇杷叶:取净枇杷叶,置锅内,用文火加热,炒至微焦,有香气,取出放凉。炒枇杷叶常用于和胃止呕。

(2)制枇杷叶:取炼蜜,用适量开水稀释后,加入枇杷叶丝中拌匀,闷透,置锅内,用文火加热,炒至微黄色、不粘手时,取出放凉。蜜枇杷叶多用于肺燥咳嗽。

枇杷叶的药用功效主要有:

(1)镇咳、祛痰、平喘作用:所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用,其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。

(2)抗病毒和抗菌作用:水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌等均有抑制作用。

(3)其他作用:譬如降血糖作用、抗肾衰竭作用、美容作用及抗癌作用。

枇杷叶是传统治疗呼吸道炎症性疾病的常用中药,原药材可直接配方,常见验方有清燥救肺汤。采用枇杷叶和桑叶等其他中药配伍用于身热头痛,干咳无痰,气逆而喘,咽喉干燥症状的治疗。也可制成枇杷膏等中成药,最常见的有川贝枇杷膏,其制剂在临床应用中具有高效、低毒、用途广泛,疗效确切的作用特点,已得到人们的认可。但很多人都认为枇杷膏就是用枇杷果实做的,实际上真正有止咳作用的枇杷膏的主要原料不是枇杷果实而是枇杷叶。

枇杷叶的食用方法

枇杷叶的食用方法包括:

枇杷叶茶

枇杷叶可以用水直接冲泡饮用,但用煎煮的方法可以更多地提取出有效物质。

取新鲜枇杷叶,去除表面绒毛,清洗干净,叶片切丝,放入锅中开大火煮。

煮开后稍搅拌,转为中小火,怕苦的话可加适量冰糖,继续煮20分钟。

煮好后再焖一会儿,即可得枇杷叶茶水,把药汤滗出来就可以喝了。

茶水初始时还是茶色的,过一会儿就变成酒红色的了,还带着淡淡的枇杷叶的清香。

煮出的水当成日常茶饮,每天可以少量服用,3-4次都可以,止咳化痰效果很好,还能降低病毒的感染率。

此外,也可和其他中药一起制茶服用。

比如制作桑叶枇杷茶,将枇杷叶、野菊花、桑叶各10克,制成粗末泡茶。

可清肝泻火、祛风化痰,适合咽喉疼痛、咳嗽气喘、口干口苦、高血压以及肝火犯胃所致的头重脚轻等症状。

枇杷叶煲汤

冬瓜豆腐枇杷叶汤是枇杷叶的一种常见吃法。

准备新鲜的枇杷叶二十克,冬瓜和豆腐各一百克,盐与味精适量的,把枇杷叶用清水后,切成细丝,把冬瓜与豆腐全部切成片状,一起入锅加清水煮十几分钟。

然后加入盐和味精调味,调匀以后直接食用,能清热去火,对口腔溃疡有很好的治疗作用。

枇杷叶煮粥

枇杷叶还可以加入主食中食用,比如用来煮粥。

选取新鲜的枇杷叶,用清水洗净,切成细丝,然后再把大米淘净,一起入锅以后加入清水用大火烧开,再用小火慢慢的熬制成粥。

煮成的枇杷叶粥可润肺化痰养胃,最适合气虚阴虚发热者食用。

枇杷叶的营养价值

1、 镇咳、祛痰、平喘作用

本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出,枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差;

2、抗菌作用

实验表明: 本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为,枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长;

3、 其他作用

有报告指出,枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

枇杷叶的副作用禁忌

1.枇杷叶擅长清肺,降气止嗽,适用于热证者。而风寒之邪外束肌表,内郁肺气,肺卫失宣之咳嗽者则在所不宜。如临床表现为咳嗽,痰稀薄色白,咽痒,鼻塞清涕,恶寒无汗,头痛,骨节酸痛,苔白脉浮等症者应忌用。

2.枇杷叶性寒,功效下气止呕,适用于胃热上逆之呕,凡胃寒阻膈,不能腐熟水谷,胃气不降之呕吐者则不宜使用。如临床表现为饮食稍多即欲呕吐,时作时止,胃纳不佳,食入难化,胸脘痞闷,口干而不欲多饮,面白少华,倦怠乏力,喜暖恶寒等症者应忌用。

3.脾胃虚寒,食少畏冷,大便滑泻者忌服。

枇杷叶常见问题

枇杷叶的功效?

枇杷叶,也叫巴叶或者是芦桔叶,是一种中药的名字,此叶具有清肺止咳和降逆止呕的功效,可以用来治疗肺热咳嗽,以及气逆喘急等,对于支气管炎症以及肺炎等呼吸道疾病有治疗效果,本品味苦能降,性寒能清,如果胃寒呕吐或者是风寒咳嗽的患者禁止服用此药。

1. 化痰,枇杷叶味苦,但具有很好的化痰止咳的作用。

2. 解酒,枇杷叶对于一些酒后出现干呕的人亦有一定的帮助。对于常喝酒的人都知道,酒喝多了,很容易出现干呕的症状令人十分痛苦,这种情况,可以通过枇杷叶泡水来有效抑制这样情况,让肠胃通畅、舒适,帮助入睡。同时,枇杷叶还有止呕的作用,对于一些因为喝酒想吐的人亦能用得上。

3. 护肤,或许很多人不知道,枇杷叶其实也能用于护肤。对于一些经常熬夜的人,脸上往往出现很多痘痘和粉刺,而这时候可以通过枇杷叶水热敷的方式来有效地消除,同时喝枇杷叶水已能够有效缓解。

4. 润喉,枇杷叶的其中之一的功效便是润肺润喉,对于一些频繁用咽的人群或者职业来说,是一剂不错的良药。在过度用嗓之后,咽喉会出现一定程度的拉伤,从而导致不适的症状,而喝上枇杷叶就能起到一定的缓解作用,让嗓子舒服一点。

总的来说,枇杷叶是一味治疗咳嗽的常用药,具有清肺止咳、和胃降逆、祛痰的作用。目前临床上使用的各类枇杷止咳制剂,不少是以枇杷叶为主药制成的,如(天一堂)枇杷叶膏,具有清热润肺、止咳化痰的作用,十分适合于一些肺热燥咳,痰少咽干的人群。

枇杷叶的作用?

枇杷叶是中药,枇杷叶性平、味苦,具有止咳平喘,和胃降逆,使人气血通畅。治疗如胃热呕吐、声音嘶哑、流鼻血、久咳不愈等疾病阴虚内热的疾病。另外对于肩周炎,前列腺肥大症也有一定的缓解效果。它性微寒,风寒咳嗽还有胃寒呕吐这样的患者不要服用。

经常咳嗽可以用枇杷叶煮水喝吗?

经常咳嗽可以用枇杷叶煮水喝。枇杷叶具有清肺止咳降胃逆的作用,其性寒,归于肺胃经,适用于治疗肺热之咳嗽、有痰,胃热之呃逆、呕吐等,日常可用枇杷叶煮水,干品多取10-15g即可,新鲜的枇杷叶多取20-30g煮水,其能清肺热、降肺气而止咳,清胃热、降胃气则止呕逆。

枇杷叶煮水宝宝能喝吗,适合多大宝宝喝?

枇杷叶是日常生活当中比较常见的止咳药物,具有清肺止咳止渴的效果,可以用于镇咳,治疗上呼吸道感染,病毒性感冒而引起的咳嗽,流鼻涕等作用,用来煮水喝,可以有效的治疗宝宝咳嗽,适用于一周岁以上的宝宝,宝宝年龄太小的话尽量不要使用。

枇杷叶可以止咳嗽化痰,平时能不能用枇杷叶煮水可以给宝宝喝吗?

如果宝宝感冒咳嗽的话,除了吃医生抓的药以外,还可以适量的用枇杷叶子煮一些水给宝宝喝,但是在服用的时候应该和医生抓的药时间错开,不要同时服用。虽然枇杷叶有止咳化痰的功效,但是如果宝宝没有咳嗽或者是嗓子有痰的话,最好不要轻易的给宝宝服用别的东西,只要平时注意宝宝的保暖,避免宝宝感冒咳嗽就好。


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