优质蛋白质的作用:优质的蛋白质有这些作用功效

食物 3个月前 (12-06) 37次浏览

优质蛋白质的作用很多,它可以帮助我们摄入更多的纯蛋白质,并且在摄入的过程中减少不必要碳水化合物和脂肪的摄入量,优质的蛋白质来源包括鱼肉、虾和一些豆类等等。

优质蛋白质的作用:优质的蛋白质有这些作用功效

优质蛋白质来源

鱼——鲑鱼、金枪鱼、大比目鱼和白鲑都被认为是瘦肉、完全蛋白质

肉——大多数动物蛋白被认为是完整和高质量的。这包括红肉、家禽和奶制品。

鸡蛋——一个普通的鸡蛋是一种低脂肪来源,含有大约6或7克蛋白质。

优质蛋白质的作用

富含蛋白质的饮食对于建立健康的肌肉至关重要。剧烈运动后吃适当的蛋白质可以帮助修复对肌肉纤维造成的任何损害。

无论您是通过动物产品,蔬菜产品还是植物产品找到蛋白质,确保您摄入健康的部分都非常重要。这将帮助您在增强肌肉和保持健康体重之间保持强大的平衡。

蛋白质是维持高水平身体机能的必要营养素。如果您是位专注的运动员,周末勇士或只是想变得更加活跃的人,那么蛋白质的摄入量对您的身体机能起着关键作用。

优质蛋白质的定义

优质蛋白质也被称为“完全蛋白质”它是通过它的生物学价值以及它的可消化价值来衡量的。这些术语的定义如下:

  • 完整的蛋白质:一个完整的蛋白质包含了以蛋白质为基础的营养餐所需的所有氨基酸。这些氨基酸充当形成蛋白质的“积木”。
  • 生物价值:也称为BV,生物价值描述了一种蛋白质提供的质量水平。高BV的蛋白质含有你身体正常运作所需的氨基酸。
  • 可消化价值:这是指你的身体分解食物并将其用作能量的能力。这一切都决定了它有多“易消化”。可消化蛋白质的一些例子包括瘦肉和熟鸡蛋。

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