蛋白质粉适合哪些人群吃?

健康饮食 1个月前 (08-21) 5次浏览

蛋白质粉适合哪些人群吃是个很棘手的问题,毕竟事实上它也不是什么只适合特定人群的补充物质,我们建议“对蛋白质需求量大”的人吃,当做一种补品就好了,比如健身爱好者、运动员、部分病人等等

蛋白质粉适合哪些人群吃?

蛋白质粉适合哪些人群吃

如果你是以下人群,可能需要补充蛋白质粉:

1. 当你在成长时。青少年需要更多的蛋白质为他们的锻炼提供能量,因为他们的身体仍在成长,一般来说需要更多的蛋白质。

2. 当你开始一个项目时。如果健身对你来说是件新鲜事,而且你想锻炼肌肉,你会比平时需要更多蛋白质。

3. 当你加强锻炼的时候。如果你平时每周锻炼几次,每次半小时,但现在你决定训练半程马拉松,你的身体将需要更多蛋白质。

4. 当你从伤病中恢复时。有运动损伤的运动员经常需要更多的蛋白质来帮助他们愈合。

5. 如果你要吃素的时候。追求素食主义者的生活方式的人从他们的饮食中消除了一些常见的蛋白质来源,包括肉、和鱼,有时也包括乳制品和鸡蛋。

蛋白质粉适合哪些人群吃?

蛋白质粉究竟是什么?

没有统一的标准配方,但蛋白粉通常由一种或多种类型的蛋白质制成,从食物中分离出来,浓缩成干燥的细粉状。蛋白粉可以由动物来源制成,包括鸡蛋和乳制品中的乳清或酪蛋白,也可以是各种植物来源。植物来源的蛋白质可以来自豌豆大豆糙米藜麦南瓜籽等食物。

蛋白质粉的营养分类

一份蛋白粉大约是四分之一杯,这通常是包装内提供的几勺的价值。这一份可以很容易地包含20-25克的蛋白质。大多数粉末的脂肪和碳水化合物含量都很低。要确定一份粉末如何满足你的日常蛋白质需求,首先要评估你对这种关键宏量营养素的总体目标。

目前,对于身体活动水平最低的健康成年人来说,蛋白质的建议膳食摄入量是每天每公斤(或2.2磅)体重0.8克蛋白质。对于一个150磅的成年人来说,这大约是每天55克的蛋白质。然而,蛋白质需求可能会根据你的活动水平和年龄而增加。例如,由于力量训练,每2.2磅体重可能需要1.4到2克的蛋白质,而65岁以上的人建议每2.2磅体重需要1到1.2克。

如果你每天的蛋白质需求量为60克,那么一份蛋白粉就可以满足你日常目标的三分之一。这是很重要的。

评估蛋白粉营养价值的另一种方法是将其提供的蛋白质量与其他富含蛋白质的食物进行比较。一份大多数蛋白粉的蛋白质含量与3盎司去皮鸡胸肉的蛋白质含量差不多,比一杯煮熟的扁豆多几克。

考虑到这一点,使用蛋白粉的两种最佳方式是作为其他含蛋白质食物的替代品,以及作为提高通常蛋白质含量低的菜肴的蛋白质含量的一种方式。例如,用蔬菜和水果制成的冰沙缺乏蛋白质;甚至几汤匙杏仁黄油也只能增加约6克。掺入粉末可以很容易地将蛋白质含量提高到每日所需的更大比例,从而将饮料转变为代餐。

从粉末中获取蛋白质和从食物中获取蛋白质一样好吗?

这是我经常从客户那里得到的一个问题,答案大多是否定的。吃一种天然高蛋白的食物,往往也能提供一个人可能需要的其他营养物质。因此,当我的客户告诉我他们吃蛋白是为了获得蛋白质时,我也鼓励他们吃蛋黄以获得维生素A和B。

撇开营养成分不谈,蛋白粉中的蛋白质可能与真正的完整食物中的蛋白质质量不一样。来自食物来源的蛋白质为人们提供了人体自身无法制造的九种必需氨基酸。虽然有些蛋白粉含有完整的氨基酸,但有些蛋白粉却没有。


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