非油炸方便面健康的，其实不管是油炸与否，都没必要纠结健康与否，之前其实就有视频博主辟谣过，大多数方便面其实根本谈不上不健康的问题，只是营养不够丰富这一个问题而已。
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非油炸方便面健康吗
方便面有“两大派别”。一派是油炸的，另一派是非油炸的。
这两派在压制和切面工艺上基本相同，只是最后的干燥方式有差别。
油炸派，面条吸水性好，可以在很短时间内变软，易吸收汤汁，因此味道较浓，口味较佳。
而且高温油炸后，有害的微生物数量也会更少。非油炸派，因为所需的干燥时间较长，所以通常面线较细，口感则接近于清淡的鲜切面。
当然，两者在一些营养含量上也存在差别。
油炸和不油炸哪个健康
非油炸真的更健康吗？其实不然，还是要看配料表和工艺（本小段内容来自老爸评测发布内容）。
非油炸≠无油
没有油炸就没有脂肪了？其实为了口感，很多非油炸食物添加的食用油并不少，非油炸不等于人家不用油啊！
说个扎心的，电影院里卖的爆米花就是正宗非油炸食品，吃起来不还是妥妥的油腻感……
除了外面购买的食物不可控，如果是自己在家通过一些非油炸方法制作，还是可以牺牲一些口感，尽量少油的。
非油炸≠低脂肪
非油炸和脂肪的关系，得分情况看。
- 对方便面来说，油炸和非油炸的相比，脂肪含量可以相差一倍多，确实是不错了。但是非油炸的口感会差一些。
- 对薯片来说，非油炸和油炸的脂肪含量相差不大。毕竟薯片需要更蓬松、酥脆的口感，还是需要脂肪的支持的。
非油炸≠无有害物质
油炸的危害之一在于，温度过高，或油炸的油反复使用，容易产生反式脂肪酸。
而非油炸容易产生丙烯酰胺，主要出现在脂肪含量少、淀粉高的食物里，最常见的就是薯片、薯条。
选购食用要注意
1.应尽量选择大企业生产的日期比较新、储存条件好的产品，这些产品的油脂不易酸败；
2.配料表中的成分越天然越好，食品添加剂越少越好；
3.泡方便面时，可以先过一遍水，再把水倒掉，这样油和盐会少一些，此外请少加调料包；
4.担心增重的朋友可以选择非油炸方便面，减少脂肪摄入
