亚麻籽粉怎么吃(正确吃法)

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亚麻籽粉可以当做零食坚果吃,也可以烘焙甜点、冲泡饮用等等都是不错的吃法,本文介绍了很多正确的吃法。

亚麻籽粉怎么吃(正确吃法)

亚麻籽粉怎么吃

有的朋友可能喜欢吃熟的亚麻籽,那么怎么把亚麻籽弄熟了吃呢?可以用烘烤法、微波法和蒸煮法。

(1)烘烤法:可放在锅里不停的翻动,小火大约在15分钟左右可以完全炒熟,当你听到噼噼啪啪的响声并伴随着油香味出现时说明亚麻籽已经熟了,可以出锅了,出锅后凉冷,然后放在一个最好是密封的容器里放在冰箱冷藏存储。

(2)微波法:还可以通过微波炉来亚麻籽炒熟,这是一种最为省事,而且时间最短的一种炒制方法,将微波炉调整至700瓦以上高火,大约2-3分钟就基本熟了,而且也很好的起到非常好的脱毒的效果。

(3)蒸煮法:先大火烧开,然后转入小火,煮20-25分钟即可,煮过的亚麻籽和亚麻籽汤都可以食用。

亚麻籽的营养价值

亚麻籽自文明之初就开始种植,是最古老的作物之一。有棕色和金色两种,营养价值一样。

磨碎的亚麻籽的典型份量是 1 汤匙(7 克)。

只需一汤匙即可提供大量蛋白质、纤维和 omega-3 脂肪酸,此外还富含某些维生素和矿物质。

一汤匙亚麻籽粉含有以下成分

  • 卡路里: 37
  • 蛋白质: 1.3克
  • 碳水化合物: 2克
  • 纤维: 1.9 克
  • 总脂肪: 3克
  • 饱和脂肪: 0.3克
  • 单不饱和脂肪: 0.5克
  • 多不饱和脂肪: 2.0 克
  • Omega-3 脂肪酸: 1,597 毫克
  • 维生素 B1: RDI 的 8%
  • 维生素 B6: RDI 的 2%
  • 叶酸: RDI 的 2%
  • 钙: RDI 的 2%
  • 铁: RDI 的 2%
  • 镁: RDI 的 7%
  • 磷: RDI 的 4%
  • 钾: RDI 的 2%

有趣的是,亚麻籽的健康益处主要归功于它们所含的 omega-3 脂肪酸、木酚素和纤维。


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