亚麻籽油拌酸奶的功效与作用(及食用方法)

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亚麻籽油酸奶的功效与作用包括改善头发、皮肤健康情况,减少一定的炎症问题、改善大脑和心脏健康等等,本文还带来了亚麻籽油拌酸奶的食用方法。

亚麻籽油拌酸奶的功效与作用(及食用方法)

亚麻籽油拌酸奶的功效与作用

亚麻籽油(也称为亚麻籽油)源自极具营养和预防疾病的亚麻籽。与种子相似,亚麻籽油富含健康的 omega-3 脂肪酸,这些脂肪酸与更健康的大脑和心脏、更好的情绪、减少炎症以及更健康的皮肤和头发有关。没错,亚麻籽油可以改善头发、皮肤等。 幸运的是,一汤匙亚麻籽油带有坚果味、微甜的味道,它不是一种对您的日常生活造成折磨的健康食品,鉴于亚麻籽油对您的健康有益,这是个好消息。

亚麻籽油含有 50% 至 60% 的 α-亚麻酸 (ALA) 形式的 omega-3 脂肪酸。由于 ALA omega-3 含量比鱼油更多,因此许多人选择亚麻籽油的好处而不是鱼油的好处。

Omega-3 脂肪酸在各种身体过程中都发挥着重要作用,包括炎症、心脏健康和大脑功能。缺乏 omega-3 与低智商、抑郁、心脏病、关节炎、癌症和许多其他健康问题有关。

巴德维疗法

1952年,来自德国的医学家巴德维医生提出,将200ml酸奶与15g亚麻油、全麦食品搭配,作为末期癌症病人的饮食疗法,这种疗法称之为「巴德维疗法」。

如今,「巴德维疗法」不会用于治疗疾病,且仅仅依靠「饮食疗法」也不能治疗癌症,但酸奶搭配亚麻籽油的吃法早已被广泛应用到人们的日常养生当中。

长期饮用酸奶有利于肠道菌群维持平衡状态,对胃酸缺乏、便秘、胃肠炎等疾病有良好作用。

而亚麻籽油富含Ω-3脂肪酸,已有研究发现Ω-3脂肪酸可诱导肿瘤细胞的凋亡。Ω-3脂肪酸有清除血管中垃圾(胆固醇和甘油三酯)的作用。

因此,酸奶与亚麻籽油搭配,有利于身体毒素的排出。

无论是煎炒、炖煮、凉拌,还是搭配酸奶,亚麻籽油都能满足孕产妇、婴幼儿、上班族、老人等不同人群的营养需求。

亚麻籽油拌酸奶的食用方法

用料:

  • 无糖酸奶200ml
  • 有机亚麻籽油20ml

做法:

  • 步骤1:将准备好的新鲜亚麻籽油15毫升加入200毫升酸奶中
  • 步骤2:充分搅拌
  • 步骤3:待油完全融入酸奶,静至2分钟即可食用

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