鼠尾草的功效与作用禁忌

鼠尾草的功效与作用可能包括其改善大脑功能的潜在能力，降低炎症，预防慢性疾病，促进免疫系统健康，调节消化，缓解皮肤状况，加强骨骼，减缓认知障碍的发生，并预防糖尿病，但是也有一些禁忌，本文中会详细解释。

什么是鼠尾草？

鼠尾草是一种多年生常绿灌木，有灰绿色的叶子和木质的茎。最常见的类型长到大约两英尺高，两英尺宽。在春末夏初，鼠尾草植物会开出颜色从淡紫色和白色到粉红色和紫色不等的花朵。鼠尾草植物的另一个识别特征是其纹理。每片叶子上都覆盖着微小的、类似头发的结构，称为毛状体。

普通鼠尾草（salvia officinalis）是薄荷科的一个成员，被认为起源于地中海地区。现在，这种流行的烹饪草药在许多地区都可以找到，是世界各地厨房草药师最喜欢的补充。鼠尾草的变种也被用作观赏性灌木。

含有鼠尾草的食谱要求它有新鲜和干燥两种形式。擦过的 "鼠尾草 "是一种从植物的叶子上擦下来的粉末。这种粉末非常细腻和蓬松。鼠尾草也有精油和提取物，所有这些形式都提供了一些真正显著的鼠尾草益处。

几千年来，鼠尾草一直是传统医学实践中的一个重要成分，无论我们谈论的是传统中医还是阿育吠陀医学。传统中医用鼠尾草来治疗各种疾病和投诉，包括肿胀、感染、缓解疼痛和增强记忆。鼠尾草茶被推荐用于缓解消化，遏制腹泻，并为经历强烈月经疼痛的妇女提供救济。鼠尾草也被证明是治疗口腔溃疡和感染的有效方法。作为漱口水或漱口水，它甚至被用来缓解与喉咙痛、牙龈出血和口腔溃疡有关的不适 - 而这些只是一些传统的安全益处和用途。

也许是因为鼠尾草在传统草药中的普遍性，研究人员已将注意力转向这种草药，试图在临床试验中研究这些鼠尾草的益处。这项研究的结果相当令人惊讶，因为事实证明鼠尾草对治疗各种疾病很有效。

鼠尾草的功效与作用

鼠尾草主要的功效包括：

烹饪用途与它不可否认的药用影响相结合，使鼠尾草对你的健康很有价值。考虑到这一点，让我们深入了解一下鼠尾草的健康益处。

可能有助于提高认知能力

列入《临床药学和治疗学杂志》的研究表明，即使是少量的鼠尾草提取物，无论是吸入还是食用，都可以帮助缓解轻度到中度阿尔茨海默病的症状，增加人们的回忆能力和记忆保持力。大脑活动还显示出对所选主题的注意力和专注度的提高。

可能治疗炎症

《民族药理学杂志》的一项研究称，鼠尾草有能力治疗许多因炎症而产生的局部疾病。

咀嚼鼠尾草叶子并不总是最令人愉快的补救措施，因为其味道可能相当强烈，但这是让有机化合物在你的系统中发挥作用的最有效方法。制作酊剂或浸泡叶子——鼠尾草冲剂有助于缓解呼吸道或胃肠道的炎症，你可以用这种鼠尾草冲剂消除这种炎症。对关节炎和痛风等问题的抗炎作用，以及心血管系统的一般炎症。最近，研究表明，鼠尾草在牙科领域可能具有有益的抗炎作用。

可能具有抗氧化特性

慢性病和退行性疾病可能是你在生活中面临的一些最衰弱和最危险的健康问题。其中许多是由自由基引起的，自由基是细胞代谢的危险副产品，它攻击健康细胞，导致细胞凋亡或变异。

根据《农业和食品化学》杂志的一项研究，在鼠尾草中发现的抗氧化化合物——如迷迭香酸、木犀草素和芹菜素，可以起到中和自由基的作用，防止它们在心脏、器官系统、皮肤、关节、肌肉，甚至大脑中产生氧化压力。

可能加强免疫力

虽然这种草药通常是少量食用，但你可以制作鼠尾草的局部应用（药膏或酊剂），用它来减少或预防通过皮肤攻击身体的细菌和病毒感染。我们通常认为疾病是通过鼻子或嘴巴进入的，但皮肤也会受到影响，被用作外来制剂的通道。包括鼠尾草在内的外用药膏或抗菌程序可以成为防止这种疾病载体的额外防线。

可能改善口腔健康

发表在《伊朗微生物学杂志》上的一项随机对照临床试验认为，鼠尾草提取物漱口水对牙菌斑中的变异链球菌产生了抗菌作用。此外，鼠尾草漱口水也可以作为传统的牙菌斑控制方法的补充，以防止龋齿。

可能改善骨骼健康

鼠尾草最被忽视的好处之一是其卓越的维生素K水平，这是一种人体必需的维生素，在食物中并不常见。维生素K是发展骨密度和确保我们在年老时骨骼完整性的一个关键因素。在你的饮食中添加鼠尾草叶可以大大增加你的维生素K水平，因为一份鼠尾草叶就有你每日建议摄入量的27%。

可能有助于绝经期护理

发表在《国际医学研究与健康科学杂志》上的研究结果表明，鼠尾草的提取物能明显减少潮热和盗汗的频率、严重程度和持续时间。因此，它改善了更年期妇女的更年期症状。结论是，这种安全有效的草药是治疗更年期症状的一种补救办法。

可能有助于皮肤护理

可以用鼠尾草叶子制作外用药膏或植物酊剂，这已被证明对某些皮肤状况有效，包括湿疹、银屑病和痤疮。如果定期将鼠尾草提取物和药膏涂抹在发炎或受影响的部位，这些难看的斑点可以迅速得到舒缓，其外观也会逐渐减少。

可能有助于管理糖尿病

根据2006年发表在《英国营养学杂志》上的一项研究，鼠尾草是一种有效的草药，有助于糖尿病管理。它可能含有某些提取物和化学物质，模仿通常用于管理糖尿病的药物，如二甲双胍。它似乎可以调节和抑制肝脏中储存的葡萄糖的释放，防止血糖的大幅波动，这可以帮助预防2型糖尿病的发生，或者如果已经表现出来，至少可以控制病情。

可能有助于消化

鼠尾草中的迷迭香酸被认为是胃部的消炎剂，防止胃部痉挛，减少腹泻和胃炎的发生。把它添加到你的膳食中，可能使你的整个消化过程回到正轨，并减少整个肠道的炎症。

可能管理胆固醇

在一项试验中观察到，在治疗期间和两周后，血脂状况有了改善，血浆低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平降低，血浆高密度脂蛋白胆固醇水平提高。

药用价值

【药用部分】花、叶

【性味归经】苦，微寒，无毒。〔藏器曰〕平。

【功能主治】鼠瘘寒热，下痢脓血不止。白花者主白下，赤花者主赤下（《别录》）。主疟疾水蛊（时珍）。

鼠尾草的用途

精油及其衍生物用于日用香精中，鼠尾草还可制成香包。

园林绿化方面可作盆栽，用于花坛、花境和园林景点的布置。同时，可点缀岩石旁、林缘空隙地，显得幽静，摆放自然建筑物前和小庭院，因适应性强，临水岸边也能种植，群植效果甚佳，适宜公园、风景区林缘坡地、草坪一隅、河湖岸边布置，既绿化城市也闻香。

化学成分与价值

全草含β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterolglucoside），熊果酸（ursolicacid），齐墩果酸（oleanolicacid），2α-羟基熊果酸（2α-hydroxyursolicacid），委陵菜酸（tormenticacid），咖啡酸（caffeicacid），马斯里酸（maslinicacid），乙基-β-D-吡喃半乳糖甙（ethylβ-D-galactopyranoside）。

食用营养价值

叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效，可凉拌食用；茎叶和花可泡茶饮用，可清净体内油脂，帮助循环，养颜美容。还可以作料食用，但不宜大量长期食用（因其含有崔柏酮，长期大量饮用会在体内产生毒素）。

营养成分

副作用禁忌

鼠尾草被认为是安全的，没有副作用的报道。

然而，有些人担心郁金香，这是一种在普通鼠尾草中发现的化合物。动物研究发现，高剂量的雷公藤酮可能对大脑有毒。

也就是说，没有很好的证据表明雷公藤酮对人类有毒。

更重要的是，几乎不可能通过食物摄入有毒量的雷公藤酮。然而，喝太多鼠尾草茶或摄取鼠尾草精油——在任何情况下都应避免——可能会产生毒性作用。

为了安全起见，将鼠尾草茶的摄入量限制在每天3-6杯，甚至是更少。

否则，如果你担心普通鼠尾草中的雷公藤酮，那么你可以简单地食用西班牙鼠尾草，因为它不含雷公藤酮。

鼠尾草可以安全食用，没有副作用的报道，但食用鼠尾草精油或饮用过多的鼠尾草茶可能与不良反应有关。