arg是精氨酸的缩写，是一种脂肪族的碱性的含有胍基的极性α氨基酸，在生理条件下带正电荷。
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什么是精氨酸
精氨酸是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一，有很多包含精氨酸的食物。
在分子遗传学上，信使核糖核酸的结构，CGU，CGC，CGA，CGG，AGA和AGG。
是在蛋白质合成时核苷酸碱基或遗传密码子代码为精氨酸的三元组。
在哺乳动物生活中，精氨酸被分类为非必须氨基酸，身体能自行产生，但在压力或疾病的时候，可能需要更多。
化学式和缩写
分子式： C6H14N4O2
摩尔质量： 174.2 g/mol
IUPAC 编号： (S)-2-Amino-5-guanidinopentanoic acid
密度： 1.1
缩写： Arg, R
IUPHAR配体： 721
化学式： C6H14N4O2
精氨酸的作用
精氨酸是一种必需氨基酸，有一个带正电的胍基。精氨酸被很好地设计用来结合磷酸阴离子，并经常出现在结合磷酸化底物的蛋白质的活性中心。作为一个阳离子，精氨酸和赖氨酸一样，在维持蛋白质的整体电荷平衡方面发挥着作用。
精氨酸在氮代谢中也起着重要作用。尿素的化学结构 H2N -C(O)-NH2 在尿素循环中，精氨酸酶裂解（水解）胍基，产生尿素和L-氨基酸鸟氨酸。鸟氨酸是在侧链上少了一个亚甲基的赖氨酸。L-鸟氨酸通常不存在于蛋白质中。
精氨酸的遗传密码中有6个密码子，然而，尽管如此多的密码子通常与蛋白质中特定氨基酸的高频率有关，但精氨酸却是频率最低的氨基酸之一。精氨酸在蛋白质中的频率和密码子的数量之间的差异比任何其他氨基酸都大。
