Mintel的数据显示，英国近一半的人每天服用维生素和/或矿物质补充剂。
他们中的许多人并不是为了治疗缺乏症而服用这些药物——服用这些药物是为了相信它们能促进我们的健康。有这么多的补充剂可供选择，其中很多都把不同的维生素和矿物质结合成多种维生素，很难知道哪种(如果有的话)对你有好处。
你需要13种维生素来维持健康。
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你需要每天补充维生素吗？
有两种类型的维生素：脂溶性和水溶性。
- 脂溶性维生素（维生素A，D，E和K）由您的身体储存，因此您可以自己保持您的供应，而不是每天都补充。
- 水溶性维生素（维生素C和B族维生素，如叶酸）不能由您的身体储存，因此您需要稳定的供应。但是，如果您摄入的这些维生素中的任何一种都比您需要的多，那么将通过尿液排除。但是，维生素B12可以通过肝脏储存。
一些复合维生素丸还含有矿物质和微量元素，特别是钙，锌和铁。你应该能够从你的饮食中摄取足够的这三种矿物质，而不需要每天都可以使用保健品来补充。除非你的病情会增加你的需求。
- 强壮骨骼需要钙 ; 你每天需要700毫克。
- 你的免疫和消化系统需要锌 ; 女性每天需要7毫克，男性每天需要9.5毫克。
- 需要铁来释放食物的能量并在血液周围输送氧气。19-50岁的女性每天需要14.8mg铁，男性8.7mg。
你在什么时候需要维生素保健品？
- 维生素D有助于我们吸收钙质，保持牙齿，骨骼和肌肉的健康。它还有助于我们吸收磷酸盐和镁。建议在冬天和秋天使用维生素D保健品来补充。
- 食欲不振的人和老年人可能会因服用有针对性的多种维生素而受益。老年人或家庭成员也应该全年服用维生素D补充剂，来辅助保护骨骼健康。
- 如果您的饮食限制某些食物，无论是作为生活方式选择还是减肥，您可能会从补充剂中获益，以替代这些食物中的营养素。如果您的热量摄入量非常低，那么值得考虑使用多种维生素。以下是其他可能需要补充的饮食：
- 无乳制品饮食可以补充钙补充剂或钙强化产品。纯素食者和不食用许多动物产品的人有可能缺乏维生素B12和钙，因此建议补充这些营养素。
- 女性可能没有足够的铁来代替损失。英国国家饮食和营养调查发现，38-49岁的女性中有4.8％患有缺铁性贫血，而12.5％的女性患有铁缺乏症。服用铁补充剂之前，请务必咨询医生。
- 建议怀孕的女性在怀孕的前12周内服用叶酸补充剂。这降低了孩子患脊柱裂等神经管缺陷的风险。
维生素C片有必要吃吗？
多年来，人们一直在服用维生素C来预防感冒。
它被誉为“超级营养”，因为它是一种抗氧化剂。然而，几乎没有证据表明它能预防感染、疾病或治疗早期感冒症状。
人体不能储存过量的维生素C，所以如果你摄入过多，你会把它排泄在尿液中，虽然是花了钱买的，但是全都变成尿液流失了。
维生素C广泛存在于水果和蔬菜中。一个橙子大约含有70毫克(相比之下，建议摄入量为40毫克)，只要你平时摄入水果蔬菜，维生素C缺乏几乎是不会出现。
你需要多少维生素?
每个人需要的维生素和矿物质的量是独一无二的。这取决于你的年龄、活动水平、性别和其他变量。
大多数专家相信我们可以在日常的饮食中获得必要的营养元素，而不是天天去吃那些保健品（除了维生素D）。也就是说很多时候只要你吃的比较均衡，再去吃那些保健品其实是浪费，甚至是对身体有副作用。
