吃藜麦吃出尿酸高(藜麦对尿酸高有好处吗)

2021-12-21 11:52:37 健康饮食 10个月前 (12-21) 345次浏览

藜麦吃出尿酸高很少见,藜麦对尿酸高有好处,玉米、小米、藜麦等粗粮往往富含维生素B族、钾等微量元素,利于尿酸的排泄,对控制体重也有帮助。

吃藜麦吃出尿酸高(藜麦对尿酸高有好处吗)

尿酸高控制饮食很重要

对于尿酸高的人群,饮食控制从来不是“一刀切”的事儿,个性化、合理化、健康化很重要!

高嘌呤食物绝对不能吃?

错错错!!!

对于高尿酸血症或者痛风的患者,尤其是处于痛风急性发作期的,避免食用动物内脏,扇贝、牡蛎等贝壳类,龙虾等甲壳类,浓缩肉汤、啤酒白酒等食物;对于像牛羊肉、鱼肉、含酒精的饮料、高糖食物我们不是禁忌,是限制!在烹调肉类食物时,我们建议可以适量吃肉,但不喝汤!

夏天到了,喝点小酒、喝点饮料、搞个炸鸡不过分吧?

过分!!!

1.啤酒中含大量嘌呤,会减少尿酸排泄,必须限制饮用,对于痛风急性发作患者是禁忌。此外,酒类中嘌呤含量排名一般如下:陈年黄酒>啤酒>黄酒>白酒;

2.饮料的话现在含糖饮料居多,比如雪碧可乐、浓缩果汁、红牛等功能饮料对于高尿酸患者应限制饮用;

3.炸鸡不仅含嘌呤高,还是含高脂肪,像肥肉、鸡皮鸭皮、油炸类零食都属于高脂食物,会影响尿酸排泄,还会导致肥胖,所以需要避免。

高尿酸患者能吃什么

1.增加蔬菜摄入:蔬菜可以碱化尿液,利于尿酸排泄;

2.适当增加粗粮在主食中的占比:玉米、小米、藜麦等粗粮往往富含维生素B族、钾等微量元素,利于尿酸的排泄,对控制体重也有帮助;

3.牛奶、鸡蛋等优质蛋白可适量摄取:比如鸡蛋,我们可以一日一个;乳制品最好选择低脂或者脱脂类的,每日200-300ml既可以补充因红肉摄入不足而导致的蛋白质缺失,也可以增加口味;

4.多喝水:老生常谈的话题了,如果没有禁忌每日饮水量应大于2000ml,以促进尿酸排泄。

为什么尿酸高

血液中尿酸高,无外乎两个原因:一是体内尿酸生成过多,二是肾脏排泄不利。

尿酸长期位于高水平,后果应该你想得到——痛风性关节炎,也就是说尿酸晶体沉积在关节处,尤其是脚大拇指。此外,还有就是会造成肾结石,肾衰。最近的一些研究也显示,高水平的尿酸与高血压和心血管疾病存在密切的关系。

造成尿酸高的因素包括:高嘌呤饮食(嘌呤在体内被代谢分解为尿酸)、过量饮酒、肾功能不全、肥胖、甲状腺功能减退、遗传因素、内分泌或代谢问题,如糖尿病或酸中毒。

其它造成尿酸高的因素还有:服用化疗药物、利尿剂。此外,我们平常的锻炼、空腹和节食也会导致尿酸升高。

痛风可以吃藜麦吗

藜麦是全谷全营养完全蛋白的碱性食物,胚芽占种子的30%,几乎不含有嘌呤,食用之后一般不会引起尿酸的增高,所以对于痛风病人来说是可以是当地吃一些藜麦的。

而且藜麦中还含有十分丰富的营养物质,而对于痛风病人来说,因为生活中饮食的限制,很容易出现营养不良的情况,所以适量地吃一些藜麦的话还能起到补充营养、促进疾病恢复的作用。吃藜麦不能降低尿酸只是一种日常饮食的辅助,降低尿酸可以服用清酸肽益生菌,能有效抑制痛风因子,降低尿酸。

藜麦的食用方式有很多种,比如用来煮饭、煮粥、煲汤、打果汁、制作沙拉等都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

如果是肠胃消化功能不是很好的人群,那么建议可以将藜麦用来煮粥或者打成米糊作用,而且在煮之前也要先经过浸泡,这样藜麦的质地就会比较软,会更有利于肠胃的消化和吸收。


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