100g通心面(通心粉)的营养成分、热量、卡路里

通心粉，简称通粉，又称空心粉，台湾亦称通心面，为一种意式面食，比意大利面短，呈腰豆形，像医院里用的黄色胶皮管子，被剪成了一段段。由于使用机器挤压成型，表面呈现锯齿样的条纹。由杜兰小麦制成。 香港茶餐厅及快餐店的常见食品。

营养价值：

通心粉的营养成分主要是蛋白质、碳水化合物、维生素等，这些元素可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

功效与作用：

通心粉含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等。通心粉具有健脾益肾，补血养心的功效。通心粉含有丰富的优质蛋白，易于吸收消化，可以为人体补充营养，经常食用，能够起到增强免疫力的功效；还含有微量元素，有助于体内铁元素的吸收，能够起到改善贫血的功效；而且，通心粉营养丰富，长期食用还可以平衡身体内的营养，起到强身健体的功效。