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木瓜的营养价值以及对人的好处

水果 78健康编辑 8个月前 (11-29) 454次浏览 0个评论
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木瓜营养价值包括对抗炎症,是抗氧化剂的良好来源,帮助伤口更快愈合,延缓阿尔茨海默病的进展,降低心脏病的风险,帮助对抗癌症,支持消化系统健康,并保护皮肤免受伤害。

你知道木瓜对你有好处吗?木瓜已被证明可以改善一系列健康状况。本文将介绍有关木瓜对健康有益的最新科学证据。

但首先,让我们看看木瓜是什么,以及它的营养价值。

木瓜的营养价值以及对人的好处

木瓜的营养价值与好处

1:抗炎作用

炎症是对感染或损伤的一种生物学反应。长期发炎会导致慢性健康问题。

木瓜蛋白酶,木瓜中的活性化合物,已经在试管和动物研究中被证明可以减少哮喘、生殖器、肠道、肝脏和眼睛等疾病的炎症(2,3)。

2:抗氧化

以植物为基础的食物,如水果、蔬菜、全谷物、豆类、油和坚果含有对健康必不可少的抗氧化剂。抗氧化剂可以降低患心脏病和癌症的风险。生物活性成分或其他食品成分也对健康有益(4)。

试管研究发现,每天食用木瓜可以增强自由基清除能力,降低氧化应激(5)。

另一项研究发现,木瓜在发酵制剂中使用 2 周后,对糖尿病患者几个氧化应激靶器官的一般健康状况有显著改善。c 反应蛋白、低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值、尿酸水平(6)显示了这一点。

3:促进伤口愈合

伤口如果得不到适当的护理就会感染。木瓜在传统医学上被用来治疗各种皮肤疾病,包括伤口。木瓜果实曾被用于创伤大鼠的实验。研究表明,与对照组相比,伤口愈合速度加快。

虽然很有希望,但在木瓜被推荐用于治疗伤口之前,还需要对人体进行研究(7,8,9)。

4:延缓阿尔茨海默病

阿尔茨海默病是一种退行性疾病,大脑物质被破坏,导致记忆和思考问题。众所周知,我们的身体组织对氧化应激很敏感。活性氧的增加、抗氧化系统的减少以及修复机制效率的降低都与阿尔茨海默病有关。

一项研究发现木瓜可能有助于对抗阿尔茨海默病患者体内的活性氧(10)。这项研究显示了延缓阿尔茨海默病进展的有希望的迹象。

5:降低患心脏病的风险

高水平的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇是心血管事件风险增加的指标,如心脏病发作和中风(11,12)。一项研究表明,木瓜在 14 周内可以改善炎症和低密度脂蛋白/高密度脂蛋白胆固醇比率(13)。

这些结果表明,木瓜可以降低患心脏病的风险。

6:抗癌特性

癌症是异常细胞在全身的扩散,导致疾病和死亡。在试管研究中,木瓜提取物被发现可以防止或延缓恶性细胞的扩散(14)。

红色的水果和蔬菜,如木瓜,含有一种抗氧化剂叫做番茄红素。许多研究证实,饮食中补充番茄红素可以降低许多器官癌症的风险,也会延缓肿瘤的生长(15)。

番茄红素对心血管疾病、骨质疏松症、男性不育等其他疾病也有积极作用,并能抑制其他药物的毒性作用(16)。

7:缓解消化系统疾病

消化系统紊乱会影响生活质量。消化系统疾病包括胃灼热、炎症性肠病、肠易激综合症以及腹胀、腹泻、便秘、胀气、胃痛和胃痉挛等症状。

木瓜是许多国家用于治疗消化不良的天然药物。在一项研究中,患有慢性消化不良和胃肠道功能障碍的参与者接受木瓜治疗。研究发现木瓜改善便秘和腹胀症状,对消化道的维持有整体作用(17)。

8:保护皮肤免受伤害

活性氧存在于环境中,如阳光、吸烟和污染等会损害皮肤,造成过早老化。

木瓜中所含的抗氧化剂对保持皮肤年轻的外观和质地起着重要作用。一项人体试验发现,尤其是木瓜中发现的番茄红素、维生素 C 和维生素 E,加上大豆异黄酮和鱼油,可以显著减少面部皱纹的深度。

木瓜的营养成分

成分营养价值RDA 的百分比
能源43 大卡2%
碳水化合物10.82 克8%
蛋白0.47 克1%
总脂肪0.26 克1%
胆固醇0 毫克0%
膳食纤维1.70 克4%
维生素
叶酸37 微克9%
烟酸0.338 毫克2%
泛酸0.218 毫克4%
吡哆醇0.038 毫克3%
核黄素0.027 毫克2%
硫胺素0.023 毫克2%
维生素 A.950 IU32%
维生素 C60.9 毫克102%
维生素 E.0.30 毫克2%
维生素 K2.6μg2%
电解质
8 毫克0.5%
182 毫克4%
矿物质
20 毫克2%
0.25 毫克3%
21 毫克5%
10 毫克1%
0.08 毫克0.5%
植物营养素
胡萝卜素,β276 微克
加密黄嘌呤β761μg
叶黄素,玉米黄质75 微克

以上为木瓜,新鲜,每 100 克的营养价值数据。来源:美国农业部国家营养数据库。

结论

木瓜是一种营养丰富的水果。它具备高维生素 C,维生素 A,叶酸和纤维。木瓜的价格并不是很贵,这就成了一种日常预防疾病和补充营养的健康食品。

木瓜也可能在伤口愈合,阿尔茨海默病,心脏病,癌症和消化系统疾病方面有所帮助。由于围绕木瓜及其健康益处的科学尚处于起步阶段,因此在制定基于科学的饮食建议治疗某些健康状况之前,需要进行更优质的人体研究。


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