你过生日的时候想吃什么样的美食，取决于你自己内心的真实想法，你想吃什么就做什么？一般我们过生日的时候都会准备很多很多好吃的好喝的，首先，必不可少的就是最美味的生日蛋糕，生日蛋糕有奶油的和水果的，看你喜欢吃水果的，还是奶油的。
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过生日吃什么最好
1、长寿面
寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主，只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。
2、寿桃
寓意：寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长，而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。
3、豆腐
寓意：团团圆圆吃了豆腐，全都有福。如果是豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之一。
4、西红柿炒鸡蛋
寓意：意味着红红火火、欢欢喜喜，最经典的美食之一。
5、莲藕
寓意：藕片形状是圆的意为路路通顺。
6、金玉满堂
寓意：形容财富、学识颇多，从名字上看也是祝福，是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
过生日吃什么饭最好
1、红糖糯米藕
藕断丝连的意思，红糖象征着红红火火。
2、酿豆腐
肉馅夹在雪白的豆腐中，上锅蒸完后，豆腐软软的，非常爽滑，加上肉末的鲜香，非常适合老人和儿童食用。象征下一年财源滚滚，招财进宝。
3、糖醋菊花鱼
做好了的糖醋菊花鱼，像一朵朵花瓣。寓意着孩子是祖国的花朵，健康成长。老人笑口常开，生活幸福美满。
4、打卤面
面卤里有黄花、木耳、鸡蛋、肉片、黄瓜片等等，呼呼噜噜吃一大碗，顺顺畅畅的，寓意今后的生活平平安安，顺顺利利。
现在过生日吃什么好
第一：生日蛋糕
蛋糕是必备品，尤其是孩子自和年轻人是少不了，如果是老年人，也要买，因为这个东西已经普遍了，他们爱不爱吃是一回事，走不走形式是另外一回事。
第二：吃长寿面
寿面就是面条，可以有很多种，这个是有说法的，因为长长的面条可以来寓意长寿。有的饭店会送寿面。吃寿面要追溯到西汉，汉武帝有一次过生日，御厨做了一桌面条，汉武帝好生不悦，心想：“我贵为天子，过个生日就吃这么不值钱的面条？”，于是问大家：“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。是这样吗？”这时东方朔接道：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊！想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法来表达希望长寿的愿望。脸即面，脸长即面长，御厨正是借用长长的。面条来祝福皇帝长寿无疆呀！”武帝听后龙颜大悦，于是生日吃面就慢慢的成为一种习俗。
第三：吃鸡蛋
有些地方，人们过生日时有吃鸡蛋的习俗，而且需要在身上滚几圈，乘为“滚轮滚轮灾”。为什么吃鸡蛋，也有典故，它来自《诗经·商颂·玄鸟》中的“天命玄鸟，降而生商”，讲述了远古时名为简狄的女子外出时遇到一枚燕卵，吃了之后，生出了后来的殷商始祖“契”，百姓们希望自己的孩子也像“契”一样有才能，就开始互相赠送燕子蛋给生育的孩子表示祝福，久而久之，以鸡蛋代替，边吃了生日时必吃的一件食品。
适合生日吃的食物
1.过生日吃什么
过生日的时候首先应该吃的就是生日蛋糕了，这可以说是过生日的时候必备的，无论是现在的老年人，还是现在的年轻人，在过生日的时候都是会吃生日蛋糕的。
过生日的时候吃长寿面也是不错的选择，很多人在过生日的时候，都是会有这样的习俗存在，就是在过生日的时候会去吃长寿面，所谓的长寿面，实际上就是去吃特别长的面条，主要的寓意就是想要让人们更长寿，因此在过生日的时候，不管是大人还是说小孩，都是需要去吃些长寿面的，这样就可以有一个长寿的寓意了。
在过生日的时候还会有人去选择吃寿桃，因为过生日的时候吃桃子是可以有长寿寓意的，所以说在过生日的时候，不少人都会选择去吃桃子，而且不管是单独的吃桃子，或者是吃桃子形状的点心，实际上都是完全可以的。
2.过生日吃什么菜
过生日的时候推荐吃鸡蛋，首先是可以有一种好的寓意，可以表达祝福，也是有着消灾消难的意思存在，所以说在过生日的时候吃一些鸡蛋很不错，而且鸡蛋是可以炒着吃，也可以蒸着吃，都是很不错的选择。
3.长寿面的做法
过生日的时候是可以吃长寿面的，制作长寿面的时候，首先要准备好高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，还需要油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。
首先需要把高精粉倒入到盆中，然后加盐搅拌均匀，之后再加水，调和成面团之后，和硬扎软，然后就可以饧30分钟。然后我们把饧好的面放到案上，搓成粗细均匀长条之后就可以放入到油盘中，然后把和好的面盘完，之后把盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟之后就可以捞到碗中。然后在滚烫的骨汤中加入盐、鸡精、胡椒粉，调好味之后就可以倒入面中，在面上摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心，还有煨好的香菇，做好造型之后撒上榨菜丁就可以了。
