如何预防肠炎
保持良好的个人卫生和安全的食物处理可以降低你患感染性肠炎的机会。
1.保持个人卫生
- 可用时，一定要用肥皂和水洗手
- 使用完洗手间后，一定要彻底洗手
- 在准备食物或饮料之前和之后要洗手
- 饭前洗手
- 当旅行或远离自来水时，随身携带纸巾。60%以酒精为基础的产品是最好的
- 不要在没有煮沸水的情况下饮用室外的水井或其他水源
2.注重食物的卫生以及搭配
- 避免交叉污染
- 用干净的餐具做家务 保持食物分开
- 将生家禽远离生菜 经常清洗厨房表面
3.尽量吃熟食
- 把所有的食物都煮到正确的温度。使用食物温度计。
- 应该煮熟的牛肉、猪肉和羊肉的最低内部温度145˚F(63˚C)。
- 地面肉应该煮至少160˚F(71˚C)。
- 家禽应该内部温度165˚F(74˚C)。
4.注意食物的存放
- 及时冷藏剩菜。
- 你的冰箱设置为40˚F(4˚C)或更低。
- 设置你的冰箱0˚F(-17˚C)或更低。
- 注意新鲜食物的保质期。
5.其它的预防措施
- 注意服用非甾体抗炎药、阿司匹林和口服类固醇药物。
- 避免吸烟和过量饮酒。
- 如果你的情况与患肠炎的风险增加有关，请和你的医生谈谈，并按照医生的指示服用药物。
