红皮洋葱的副作用可能包括接触洋葱后皮肤刺激或湿疹，眼睛接触洋葱香味时流泪，以及吃洋葱后胃部不适或疼痛。
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红皮洋葱的副作用
红洋葱过敏
如果你对洋葱过敏，那么当洋葱接触到你的皮肤时，你可能会出现发痒的红疹，眼睛也会发红发痒。
没有报告严重过敏反应与洋葱有关,但是如果吃洋葱后你发现了突然变红的皮肤,口腔肿胀和刺痛、呼吸困难、血压下降,这可能是过敏反应的迹象,你应该立即寻求紧急医疗。
腹胀和口臭
根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的一份报告，胃无法消化大部分糖，它们必须进入肠道，细菌可以在肠道中分解糖，形成气体。
由于洋葱天然含有果糖，这对一些人来说是一种气体来源。气体的产生可以表现为腹部肿胀和不适，增加肠胃胀气和口臭。
如果你对洋葱有食物不耐受，这些症状会更严重。食物不耐受是指胃肠道不能消化特定食物。虽然不会危及生命，但食物不耐受也会导致恶心、呕吐和腹泻。
胃灼热
胃灼热是一种胃酸向上流进食道并在胸部产生疼痛灼烧感的情况。1990年4月发表在《美国胃肠病学杂志》(American Journal of Gastroenterology)上的一项研究表明，正常情况下没有胃灼热症状的人可以毫无问题地食用生洋葱，但对于患有慢性胃灼热或胃反流疾病的人来说，洋葱实际上会加重这些症状。
理查德·洛克三世(G. Richard Locke III)博士的一篇文章称，大约五分之一的美国成年人每周至少有一次胃灼热的经历。他指出，孕妇更容易出现胃灼热(见参考文献9pg 379)，所以在这些人群中使用洋葱应该仔细检查，或许应该加以限制。
药物的相互作用
洋葱含有大量的维生素K——超过了女性每天的推荐摄入量，几乎满足了男性的每天推荐摄入量。如果你吃了大量的红洋葱，它的维生素K含量可能会干扰某些血液稀释药物，如香豆素。
如果您目前正在服用血液稀释剂，在进行任何饮食改变之前，请咨询您的医疗保健提供者。
红洋葱的注意事项：
怀孕和哺乳：如果你怀孕或哺乳，没有足够可靠的信息来确定吃洋葱的安全性。保持安全，避免在怀孕的时候吃太多的洋葱。
出血性疾病：洋葱可能会减缓血液凝固。有人担心洋葱可能会增出血的风险。如果您患有出血性疾病，请勿使用药用量的洋葱或洋葱提取物。
交叉过敏原：对艾蒿和芹菜过敏的人也可能对洋葱过敏。如果您有这些过敏症，请勿使用药用量。
糖尿病：洋葱可能会降低血糖。如果您患有糖尿病并使用药用量的洋葱，请仔细检查您的血糖。
消化不良：经历消化不良的人经常发现吃洋葱会增加症状。如果增加你的症状，不要吃大量的洋葱。
手术：洋葱可能会减缓血液凝固并降低血糖。从理论上讲，洋葱可能会增加出血风险或在手术过程中和之后干扰血糖控制。在预定的手术前至少2周尽量停止食用洋葱。
