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8个经过科学验证的丁香的功效与作用

饮食 小猪猪 3个月前 (01-25) 97次浏览 0个评论
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丁香丁香树上的花蕾,是一种常绿植物,在国外也叫芳香丁香。

这种多用途的香料有全脂和粉状两种,可以用来给烤锅调味,给热饮增加风味,给饼干和蛋糕带来不同的味道。

你可能知道丁香是姜饼烘焙食品的主要成分之一,或者是中国菜的主要香料

丁香除了甜、芳香的味道外,还以其强大的药用特性而闻名,丁香有非常强大的功效与作用

事实上,动物研究发现丁香中的化合物可能有多种健康益处,包括支持肝脏健康和帮助稳定血糖水平。

这篇文章回顾了丁香最令人印象深刻的健康益处。

本文中的(1)代表着相关证据,你在点击以后,即可进入查看证据来源。

8 个经过科学验证的丁香的功效与作用

1.含有重要的营养素

在木匙子的丁香

丁香含有纤维,维生素和矿物质,因此使用全丁或丁香为食物增添风味可以提供一些重要的营养成分。

一茶匙(2 克)的丁香包含:

纤维可以帮助预防便秘,促进规律性,维生素 C 可能有助于增强你的免疫系统和维生素 K 是血液凝结的重要营养素。

同时,锰可以维持大脑功能和强壮骨骼(一种重要的矿物质)。

除了上面列出的营养素外,丁香还含有少量的钙,镁和维生素 E。

摘要:丁香的热量低,可提供一些纤维,锰,维生素 K 和维生素 C.

2.抗氧化剂含量高

丁香含有多种重要的维生素和矿物质,富含抗氧化剂。

抗氧化剂是减少氧化应激的化合物,可以促进慢性疾病的发展。

丁香还含有一种名为丁子香酚的化合物,已被证明可作为天然抗氧化剂。

事实上,一项试管研究发现,丁香酚能够比自由基更有效地阻止氧自由基引起的氧化损伤,而维生素 E 是另一种有效的抗氧化剂。

除丁香酚外,丁香还含有维生素 C.

维生素 C 作为在你的身体的抗氧化剂,并有助于消除自由基,它们是可以建立和引起有害的氧化应激。

在您的饮食中加入丁香以及其他富含抗氧化剂的食物可以帮助改善您的整体健康状况。

摘要:丁香富含抗氧化剂,包括丁香酚和维生素 C,两者都有助于减少氧化应激。

3.可以预防癌症

一些研究表明,在丁香中发现的化合物可以帮助预防癌症。

一项试管研究发现,丁香提取物有助于阻止肿瘤的生长并促进癌细胞中的细胞死亡(15)。

另一项试管研究得出了类似的结果,表明浓缩量的丁香油导致 80%的食管癌细胞死亡(16)。

在丁香中发现的丁子香酚也被证明具有抗癌特性。

试管研究发现,丁香酚有效促进宫颈癌细胞的细胞死亡(17)。

但是,请记住,这些试管研究使用了非常浓缩的丁香提取物,丁香油和丁子香酚。

丁香酚过量是有毒的,丁香油过量可能导致肝脏损害,尤其是儿童。需要进一步的研究来确定较低的量对人类的影响(18)。

总结:试管研究表明,丁香中的化合物可以减少癌细胞生长并促进癌细胞死亡。需要更多的研究来证实这些对人类的影响。

4.可以杀灭细菌

丁香已被证明具有抗菌特性,这意味着它们可以帮助阻止细菌等微生物的生长(19)。

一项试管研究表明,丁香精油可有效杀灭三种常见类型的细菌,包括大肠杆菌,这种细菌可引起痉挛,腹泻,疲劳甚至死亡(20)。

更重要的是,丁香的抗菌特性甚至可以帮助促进口腔健康。

在一项试管研究中,发现从丁香中提取的化合物可以阻止导致牙龈疾病的两种细菌的​​生长(21)。

另一项针对 40 人的研究测试了由茶树油,丁香和罗勒组成的草药漱口水的效果。

使用草药漱口水 21 天后,他们表现出牙龈健康状况的改善,以及口腔中牙菌斑和细菌的数量(22)。

结合常规刷牙和适当的口腔卫生,丁香的抗菌作用可能有益于您的口腔健康。

摘要:研究表明丁香可以促进口腔健康,这要归功于它们的抗菌特性,这可能有助于杀死有害细菌。

5.可改善肝脏健康

研究表明,丁香中的有益成分可以帮助促进肝脏健康。

复方丁子香酚可能对肝脏特别有益。

一项动物研究给大鼠喂食含有丁香油或丁子香酚的脂肪肝病混合物。

两种混合物都能改善肝功能,减少炎症并减少氧化应激(23)。

另一项动物研究表明,在丁香中发现的丁子香酚有助于逆转肝硬化或肝脏瘢痕形成的迹象(2)。

不幸的是,关于丁香和丁香酚对人体的肝脏保护作用的研究是有限的。

丁香还含有丰富的抗氧化剂,可以帮助预防肝脏疾病,因为它们有助于减少氧化应激(26)。

不过,请记住,丁子香酚的含量很高。一名 2 岁男孩的一项案例研究显示,5 至 10 毫升的丁香油导致严重的肝损伤(27)。

总结:一些研究表明,丁香及其含有的化合物可能有助于减少氧化应激和保护肝脏。

6.可以帮助调节血糖

研究表明,在丁香中发现的化合物可能有助于控制血糖。

一项动物研究发现,丁香提取物有助于缓解糖尿病小鼠的血糖升高(3)。

另一项试管和动物研究观察了丁香提取物和尼日利亚菌素(一种在丁香中发现的化合物)对人体肌肉细胞和糖尿病小鼠的影响。

发现丁香和尼日利亚菌素可以增加血液中的糖摄入细胞,增加胰岛素的分泌,改善产生胰岛素的细胞的功能(28)。

胰岛素是一种激素,负责将血液中的糖转运到细胞中。胰岛素的正常功能对于维持稳定的血糖水平至关重要。

结合均衡饮食,丁香可以帮助控制血糖水平。

总结:试管和动物研究表明,丁香中的化合物可能有助于促进胰岛素的产生和降低血糖。

7.可促进骨骼健康

低骨量是一种在美国估计有 4300 万老年人的病症(29)。

它可能导致骨质疏松症的发展,这可能会增加骨折和骨折的风险。

丁香中的一些化合物已被证明有助于在动物研究中保留骨量。

例如,一项动物研究发现,丁香酚含量高的丁香提取物改善了骨质疏松症的几种标志物,增加了骨密度和强度(30)。

丁香还含有丰富的锰,仅在 1 茶匙(2 克)的丁香(4)中提供了令人印象深刻的每日推荐量的 30%。

锰是一种参与骨骼形成的矿物质,对骨骼健康非常重要。

一项动物研究发现,服用锰补充剂 12 周可增加骨矿物质密度和骨骼生长(31)。

然而,目前关于丁香对骨量影响的研究主要限于动物和试管研究。需要更多的研究来确定它如何影响人类的骨形成。

摘要:动物研究表明,丁香提取物和锰可能有助于增加骨矿物质密度。需要更多的研究来证实这些影响。

8.可减少胃溃疡

一些研究表明,在丁香中发现的化合物可以帮助治疗胃溃疡。

胃溃疡也称为消化性溃疡,是在胃,十二指肠或食道的内层形成的疼痛性溃疡。

在一项动物研究中,来自丁香的精油显示出增加胃粘液的产生(33)。

胃粘液起到屏障的作用,有助于防止消化酸对胃壁的侵蚀(34)。

另一项动物研究发现,丁香提取物有助于治疗胃溃疡,并具有与几种抗溃疡药物类似的效果(35)。

尽管丁香及其化合物的抗溃疡作用可能是有希望的,但还需要进一步研究它们对人类的影响。

摘要:一些动物研究表明,丁香提取物和丁香油可能会增加胃粘液的产生,并有助于预防胃溃疡。需要对人类进行更多研究。

总结

丁香有许多潜在的健康益处,包括控制血糖和帮助阻止细菌的生长。

与许多健康食品一样,当它们作为健康均衡饮食的一部分时,它们是最有效的。尝试每周将几份丁香整合到您的膳食中。

您也可以在沸水中炖煮整个丁香 5-10 分钟,制成一杯舒缓的丁香茶。

丁香味道鲜美,可能提供许多重要的健康益处。


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