牛腩怎么做好吃
牛腩是一道热门的家常菜，也是各地菜肴中的精品，深受消费者青睐。如何做出美味可口的牛腩呢？下面就一起来看看牛腩怎么做好吃。
1、料准备：牛腩是以牛肉为主料，用一斤牛腩和其他调料准备，包括葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精等。
2、牛腩处理：将牛腩洗净，切成块状，用盐和料酒腌制，腌制时间一般要15分钟左右，以便去掉血水和异味，并使牛肉更加鲜嫩。
3、调料准备：切好葱、姜、蒜，准备一勺料酒，一勺酱油，一勺白糖，一勺醋，半勺生抽，一勺水，一勺芝麻油，一勺鸡精。
4、烹饪：将油放入锅内，烧热至六成热，放入姜葱蒜，爆香后，放入牛腩，煸炒至表面变色，然后加入料酒、酱油、白糖、醋、生抽、水、芝麻油，再放入鸡精，盖上锅盖，小火煮大约15分钟，待牛肉熟透，即可关火，放凉后即可食用。
以上就是牛腩怎么做好吃的方法，只要做到以上步骤，就能做出一道美味可口的牛腩。牛腩既可以单独食用，也可以同米饭或馒头一起食用，更易消化，口感更鲜美，完美的满足你的味蕾。
