食用芋头叶可以为你的饮食提供营养价值，如果你还不知道芋头叶的功效与作用，是时候阅读这篇文章了。
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芋头叶的营养价值
芋头叶的功效与作用_芋头叶的营养价值有哪些
从营养角度来说，芋头叶富含维生素A，能轻松满足你对于这种维生素的需求。
这种植物的叶子也富含维生素C和各种维生素B，如硫胺素、核黄素和叶酸。[3]
除此之外，锰、铜、钾、铁和钙的含量也很高。芋头叶含有低卡路里、大量膳食纤维和低脂肪。
芋头叶的功效与作用
芋头叶的功效与作用很特别，特别是因为其丰富的维生素和抗氧化水平[4]:
- 芋头叶可能有助于增强免疫系统，保护视力健康。
- 对于那些想要缓解消化问题和降低胆固醇水平的人来说，芋头叶子里的纤维是一个很好的选择。
- 芋头叶的功效与作用也包括减肥，因为它们只有很少的卡路里，但可以让你饱腹，并提供必要的营养。
- 芋头的叶子也可以减少慢性炎症和降低血压，由于钾和各种抗炎化合物。[5]
- 这些富含B族维生素的叶子与胎儿大脑的正常发育和神经系统的增强有关。
- 高矿物质含量意味着骨骼和牙齿更健康，骨质疏松症的风险更低。[6]
- 在女性生殖健康方面，这些叶子可以减少子痫前期症状，还可以帮助减少妊娠纹的出现。
- 芋头叶子中的维生素和抗氧化剂也能改善皮肤的外观，帮助缓解尼古丁引起的戒断症状。
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副作用
如果处理不当，芋头的叶子是有毒的，如果你将这种叶子涂抹在皮肤上，你可能会出现局部炎症。把叶子放在伤口上也会引起刺激、瘙痒和发红。
