有些人认为早餐是一天中最重要的一餐，吃好早餐可以减肥。但这是真的吗?如果是的话，哪些是最好的减肥早餐食品呢?
几乎没有证据支持吃早餐可以增加减肥的观点。早餐只是一顿饭。也就是说，吃早餐可以给人一天的能量。那些想要试图不吃早餐减肥的人，很有可能导致一天乃至更长期的不健康。
这篇文章探讨了最好的早餐食品来帮助减肥。
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什么样的早餐有利于减肥？
为了充分利用早餐，最好吃营养丰富的食物。
这些食物每卡路里提供更多的营养价值，可以帮助一个人更长时间地感到饱，不至于很快就饿。
以下是一些可能有助于减肥的早餐食品小贴士：
富含膳食纤维的早餐
想要减肥的人可以从早餐和一整天吃富含纤维的食物中获益。
2015年的一项研究发现，富含纤维的饮食有助于人们减轻更多体重，改善代谢综合征的症状。代谢综合征是糖尿病的一个危险因素。
其他研究则将纤维与健康和减肥联系起来。例如，2012年的一项研究发现，摄入更多纤维的青少年内脏脂肪更少，炎症也更少。
多吃蛋白质
早餐或一天中的任何其他时间多吃蛋白质可能有助于减肥。
大量研究表明，高蛋白饮食有助于减肥。2014年的一项分析表明，蛋白质可以帮助人们感觉更饱，减少暴饮暴食。当人们吃蛋白质时，也会燃烧更多的卡路里。
富含蛋白质的食物通常含有丰富的其他营养素，使人在不消耗大量热量的情况下获得多种营养素。
避免高热量食物
尽量避免高热量低营养的食物。在早餐时间和一天中减少卡路里的摄入可以帮助一个人减肥。
为了减少卡路里，避免在早餐食品中添加糖。健康的燕麦早餐可以成为一个高糖，高热量的一餐，当一个人添加大量的红糖。选择含糖量低的谷类食品，避免吃含糖量高的煎饼和糕点。
避免含糖饮料
注意饮料在卡路里含量中的作用。一杯橙汁通常含有超过100卡路里的热量，但几乎没有营养价值。选择吃整个水果而不是喝果汁。
吃天然食品
吃天然食品而不是加工食品可以帮助一个人减肥。尝试用全谷物食物代替精致面粉食物。
全谷物提供更多的营养价值，并可能降低某些类型的心脏病的风险。因为全麦富含纤维，它们可以帮助减肥和减少便秘。
减肥应该吃早餐吗?
随着人们对间歇性禁食越来越感兴趣，一些人现在干脆不吃早餐。但是不吃早餐有助于减肥吗?
不吃早餐可能有助于减肥，因为这意味着一个人在不摄入卡路里的情况下可以坚持更长时间，这可能会导致一整天的总卡路里摄入量降低。
然而，不吃早餐并不能帮助每个人减肥。对一些人来说，不吃早餐会导致午餐吃得过多。这样，不吃早餐可能会导致更高的总热量消耗，破坏减肥效果。
关于早餐和减肥的研究还没有定论。2019年《英国医学杂志》的一项荟萃分析和系统综述表明，不吃早餐可能有助于减肥。研究人员对13项试验进行了研究，发现不吃早餐能适度减轻体重。
然而，该研究的作者也指出，数据并不可靠。其他因素可能是造成这种差异的原因。科学家们需要做更多的研究来充分理解不吃早餐是否是一种有效的减肥策略。
食物过敏减肥者早餐
许多人对乳糖、坚果和鸡蛋过敏，而这些都是早餐食品所包含的。幸运的是，有许多替代选择:
- 乳糖不耐受:无乳糖牛奶和牛奶替代品，如杏仁牛奶，对乳糖不耐受的人来说是很好的选择。
- 坚果过敏:扁豆、奇亚籽和藜麦对坚果过敏的人来说是健康的选择。
- 对鸡蛋过敏:不能吃鸡蛋的人应该考虑吃瘦肉、坚果酱和坚果。
糖尿病减肥早餐
糖尿病患者必须保持他们的血糖水平一致。对糖尿病患者来说，不吃早餐可能并不健康，尤其是如果他们根据自己的病情服用药物的话。糖尿病患者通常需要摄入一些碳水化合物来控制血糖水平。
以下是糖尿病人的早餐选择:
- 菠菜炒蛋
- 煮熟的鸡蛋
- 一把坚果
- 瘦肉配菠菜或甘蓝
乳糜泻减肥早餐
对于患有乳糜泻或麸质不耐症的人来说，寻找不含麸质的早餐是必不可少的。
许多食品店出售无麸质普通早餐食品，包括:
- 百吉饼
- 煎饼
- 谷物
另一个不含谷蛋白的早餐理念包括提供高蛋白食物，如鸡蛋或瘦肉，以及枯萎的菠菜和煮熟的西红柿。
