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改变肥胖基因的影响,坚持每天健走改变肥胖基因

减肥 78健康编辑 4周前 (10-20) 66次浏览 0个评论 扫描二维码

近十几年来,部分的科学家对于减重议题的研究不是放在节食策略的发展上,而是透过对体重分子学和遗传学的了解,试图寻找控制饮食和能量利用的基因、蛋白质和神经传递物质。如1994年,洛克斐勒大学的科学家宣布发现老鼠体内的肥胖基因。该发现提出了一个当时的新观念:过重并不是一种人格缺陷,变胖并非代表自己是个懒人或贪嘴者,体重问题存在于某些人的基因中。之后数年的体重分子学研究也提出,透过调整人体内的蛋白质及神经传导物质的浓度,有助于体重控制

医学专家甚至指出,肥胖症有50%是由遗传所造成的,也就是病态性的肥胖是一种无法加以改善的状态。然而,病态性肥胖与单纯的过重之间并没有清楚的界线。从去除身上臀部赘肉的人到体重重达百公斤的人,只是对肥胖的易感性的程度不同。肥胖的人、体重过重的人和不用担心自己体重的人,这三者之间的界线并不是那么泾渭分明。「易感性」就是遗传因子的代表,科学家认为这是使人体重上升的关键所在,也就是为什么两个人吃了等量的食物,一个人体重增加1公斤,另一个人的体重却无任何变化。

拉瓦大学遗传学家布沙尔(Claude Bouchard)近二十多年的研究成果显示,体重的特性来自遗传。他的研究团队利用体脂肪、胰岛素代谢率、血脂肪、休息状态下的代谢速率、内脏脂肪等资料,建立每个个体的资料。研究发现,维持体重最重要的一环是休息时的代谢率,休息时的代谢大约消耗每天70%的热量,研究团队更近一步指出,休息时的代谢率约有40%~80%是由遗传所控制。也就是说,当我们不活动时所燃烧的热量,主要由基因决定。

基因并不是肥胖的全部原因

基因所控制的不只是发胖程度,还包括发胖的部位。遗传因素对脂肪分布的影响约占40%,换言之,身材是苹果型(腹、腰部较胖)或西洋梨型(下半身较胖),多少受到遗传的影响。此外,基因也会影响我们形成的脂肪量。当大吃大喝之后,基因会让你知道是否可有效地把多余食物转换成脂肪。基因也决定运动时的减重效率,它能决定自己是否可以减去可观的重量。基因也会影响我们喜欢吃何种食物,研究显示人类对食物的偏好度,大约有10%~20%是由基因所控制。

然而对某些人而言,肥胖已不是基因、遗传、蛋白质或神经传导等科学性的问题,反而是食物、运动、文化与瘦身迷思的问题。换言之,肥胖这个字眼对科学家来说是一回事,对一般人而言可能又是另一回事。基因影响体重的事实,并不是发胖的唯一原因,而只占一部分百分比。另外有研究指出,我们的体重是环境下的产物,所谓的环境是指可以选择的食物、坐着不动的程度或外食的频率。

健走改变肥胖

国际医学专家对肥胖基因做研究,结论给有肥胖基因人一大希望。研究认为,透过运动可以让影响身体BMI的肥胖基因只发挥一半效应,影响跟随减半。

因此,选择健走比较温和,天天健走1小时就可让肥胖基因的影响从身上消失一半。如果你想扭转天生肥胖,从现在开始健走吧!


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