一个国际研究团队在《科学转化医学》(science translational medicine)杂志上发表报告称，浓缩花椰菜芽提取物有助于2型糖尿病患者控制血糖。科学家们希望利用这些信息来开发新的替代疗法，以解决世界各地日益严重的糖尿病问题。
为了找到一个更可行的糖尿病治疗方法,从约翰·霍普金斯大学的一个研究小组,瑞典隆德大学大学的日内瓦,瑞士和其他机构分析糖尿病相关基因在肝组织,结合人类基因数据来确定2型糖尿病的疾病特征,然后筛选3852种化合物使用开放基因表达数据集。
研究人员最喜欢的化学物质之一，萝卜硫素，是十字花科蔬菜中天然存在的一种化合物，它能抑制培养的肝细胞产生葡萄糖。
在一项为期12周的随机安慰剂对照试验中，97名2型糖尿病患者服用了浓缩西兰花芽提取物，他们的空腹血糖水平明显低于对照组。
