鸡翅,鸡胸,鸡小腿,鸡大腿分别有多少卡路里

肉类 2年前 (2019-10-26) 658次浏览

鸡肉是世界上最受欢迎的瘦肉蛋白来源之一,因为它提供高蛋白、低热量和低脂肪。

鸡肉的部分吸引力在于它的多功能性。几乎每一种来自世界各地的菜肴都提供了各种各样的鸡肉菜肴。鸡肉也有一种相对中性的味道,这使得它很容易与不同的调味料搭配。

鸡翅,鸡胸,鸡小腿,鸡大腿分别有多少卡路里

鸡肉有各种各样的切块,包括:

每一份鸡肉所含的热量、脂肪和营养成分略有不同。

以下是鸡肉不同部位的营养价值的分类,我们取100g为标准单位。

人们在杂货店买到的食物不太可能精确地减少到100g,所以在计算每份食物的营养价值时需要考虑到这一点。

美国农业部建议每天摄入2000卡路里的人摄入156g蛋白质。同样,由于鸡肉切成的大小不同,人们可能需要称量鸡肉的重量来确定其营养成分。

以下的数值标准是没有添加脂肪或调味料的熟鸡肉。烹饪方法和调味料会增加卡路里、脂肪、钠和糖的含量。

去皮去骨鸡胸肉的卡路里和营养

在一份100g的熟去骨去皮鸡胸肉中,一个人摄入了大约165卡路里的热量。

你还得到了以下的常见营养:

  • 31克蛋白质
  • 3.6克脂肪
  • 74毫克钠
  • 1毫克铁

带皮带骨鸡胸肉的卡路里和营养

鸡翅,鸡胸,鸡小腿,鸡大腿分别有多少卡路里

杂货店里的鸡胸肉通常都有骨头和鸡皮。有些食谱,比如汤,可能要求用这种方法烹饪鸡胸肉。然而,完整鸡胸肉的脂肪含量几乎是无皮和无骨的两倍,而蛋白质含量略有下降。

一份100g的熟透了的带皮带骨的鸡胸肉,一个人摄入的热量是197卡路里。

他们还得到:

  • 30克蛋白质
  • 7.8克脂肪
  • 71毫克钠
  • 1毫克铁

带皮的鸡小腿的卡路里和营养

鸡小腿通常是人们喜欢的选择。鸡腿是鸡整个腿的下部。

在一份100g的带皮鸡腿中,包含了216卡路里。

此外,他们还得到:

  • 27克蛋白质
  • 11.2克脂肪
  • 90毫克钠
  • 1.3毫克铁

然而,如果去皮,他们所摄入的热量就会降至175卡路里,脂肪含量则降至5.7克。

鸡大腿的卡路里和营养

鸡大腿是腿的上部。

一份100g的带皮煮熟的大腿肉,包含229卡路里。

此外,他们还得到:

  • 25克蛋白质
  • 15.5克脂肪
  • 84毫克钠
  • 1.3毫克铁

去皮后,热量降至209卡路里,脂肪含量降至10.9克。

带皮的鸡翅膀的卡路里和营养

鸡翅是开胃菜和派对上最受欢迎的食物之一。它们也是所有鸡肉中蛋白质含量最低、热量最高的。

一份100g的带皮煮熟的鸡翅含有290卡路里的热量。

此外,还含有:

  • 27克蛋白质
  • 19.5克脂肪
  • 82毫克钠
  • 1.3毫克铁

如果去皮,只含有203卡路里和8.1克脂肪。去皮会使蛋白质含量增加到30克。

鸡皮如何影响热量?

鸡的某些部位,比如胸部,通常是带皮或不带皮的。通常,商店出售的鸡腿、鸡翅和鸡腿都是带皮的。

鸡皮会增加热量和脂肪。

想要减肥的人可以选择在烹饪之前或之后去皮。他们需要记住的是,在他们的饮食中始终包括健康的脂肪和热量是很重要的,即使是在试图减肥的时候。

最好的选择是吃去皮鸡胸肉,要考虑到鸡肉不同部位的卡路里、脂肪和蛋白质的价值。


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