橙子是什么？

橙子是一种被科学称为柑桔的混合柑橘类水果，实际上是柚子和柑橘类水果的杂交品种。它也被称为“甜橙”，是世界上种植最广泛的果树。橙子皮是一种甜甜的、多汁的水果，一层白色的果皮，橙子是营养和其他活性成分的储藏地，可以在很多方面对身体有益。在大约4500年的种植中，这些水果仍然是世界上最受欢迎的水果，因为它的多样性和营养密度。

橙子的类型？

最受欢迎的橙子种类如下:

• 血橙
• 脐橙
• Acidless橙子（国外）
• 普通橙子

让我们在下面详细讨论。

• 血橙:由于原品种的变异，这种品种有较深的果肉和汁液，也有更丰富的味道，这是由于花青素浓度较高。
• 脐橙:这种稍小的品种被另一种水果的生长所分类，它通常生长在一边，产生隆起或“肚脐”。这些水果的汁液较少，经常被当作一种稍微有点刺激性的小吃。
• 常见的橙子:约2/3或全部橙色生产，包括瓦伦西亚、哈姆林、雅法、科纳和其他几十种流行品种。
• 无酸橙:缺乏其他品种特有的酸度，这种品种通常被认为是最甜的柑橘品种，主要是食用，而不是用来榨汁。

橙子的营养

在营养方面,橙子拥有大约60卡路里在一个中等大小的水果,还有近95%的维生素c的日常要求这些水果也有高水平的纤维,维生素B叶酸和钾,以及其他类黄酮、花青素和多酚类化合物,像在体内的抗氧化剂。一个60卡路里的橙子也含有大约15克的碳水化合物，其中大部分来自糖，除了少量的蛋白质。

橘子的好处

橙子的最大好处包括:

• 预防癌症
• 降低胆固醇
• 预防肾脏疾病
• 改善视力健康
• 皮肤护理
• 降低患糖尿病的危险
• 治疗病毒感染

让我们在下面详细讨论。

癌症的保护

高水平的抗氧化剂和维生素C意味着这些水果可以对抗自由基和氧化应激，尤其是对肝脏和前列腺癌。

肾脏疾病

通过提高钾含量和降低血压，这种水果可以帮助减少肾脏的压力和预防肾病。

胆固醇

橙子中抗坏血酸和纤维的含量高，可以防止胆固醇的氧化，这是斑块形成的原因，导致动脉粥样硬化，心脏病、中风和冠心病的风险更高。

病毒感染

人们知道，吃这些柑橘类水果可以启动免疫系统，而且很多研究都集中在橙子中所含的挥发性酸的特定抗病毒和抗生素特性上。

慢性疾病

多酚类化合物、黄酮类化合物和其他抗氧化剂有助于消除慢性炎症，减轻自由基的影响，从而导致各种慢性疾病。

便秘

良好的纤维水平可以刺激蠕动，提高你的整体消化效率，防止便秘症状。

眼睛健康

柑橘类水果中的一些抗氧化剂、营养和维生素与改善视力和降低患眼疾的风险有关。

糖尿病

众所周知，纤维可以控制胰岛素和血糖的释放，这对糖尿病患者来说是一个好消息，因为这些水果是适量饮用的。

碱化作用

尽管它是一种高酸性的水果，当身体代谢许多这些酸时，它实际上对身体的整体pH值有碱化作用。

如何在饮食中加入更多的橙子?

在你的饮食中加入更多的水果应该很简单，因为这些柑橘类水果相对便宜而且用途广泛。

你可以挤压水果做成一种酸甜的果汁，或者把橙子切成一片，然后加到沙拉的顶部。
有些人把橙子分成不同的象限，然后去掉白色的髓后再吃。
这不是水果冰沙的理想选择，因为pith的纤维性质，但是它们是很好的零食，你可以随身携带一整天，直到你想要能量的提升。

如何选择和储存橙子?

选择和储存这种水果是很重要的，特别是如果你想全年都喜欢吃橙子，即使是在季节之外。

选择:

当选择一个橙子的时候，选择一种感觉很重的橙子，这表明它充满了果汁，接近成熟。
避免任何有软斑点或明显瘀伤的橙子。
这种颜色并不一定是成熟的标志，因为一些橙子被人为地染色以改善其外观。
根据你吃的橙子种类不同，理想的季节通常从12月到4月。

储存:

在储存这种水果的时候，一个未切好的橙子可以在冰箱里保存长达两周的营养成分和味道，而在柜台上仅仅3-4天，它就会开始软化或失去营养价值。
如果你想用橘子皮或zest，可以把zest去掉并晒干，在那里它可以存活6个月。

橙子的副作用

在食用柑橘类水果时，只有很少的风险，而负面反应通常只有在过量食用时才会发生。吃太多的橙子会加重胃灼热和肠胃问题。

胃:纤维含量高，吃太多橙子会导致便秘、腹泻或肠胃不适。
胃灼热:这些水果的酸度很高，会加重胃灼热和胃食管反流病(GERD)的症状。
肾病:如果你正在服用治疗高血压的药物，除了吃大量的橙子，你的钾含量可能会升高，这对肾脏的健康是一个威胁。

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