研究人员报告说，吃豆类是促进心脏健康的好方法。
美国研究人员对各种研究进行了审查，这些研究评估了豆类（如豆类、扁豆和豌豆）的消费量，以及心肌代谢疾病和相关标记物的风险。
因此，他们发现，与摄入最少的人相比，食用豆类最多的人，心血管疾病、冠心病和高血压的发病率降低了10%。
"心血管疾病是世界上导致死亡的主要原因，也是治疗费用最昂贵的，每天花费美国近10亿美元，"研究共同作者哈娜·卡赫莱奥瓦博士说，他是医生负责委员会的临床研究主任。"这项研究显示，一个廉价、易接近和普通的食物可以帮助改变这一点：豆子。
豆类和其他豆类富含纤维、植物蛋白和其他微量营养素，但脂肪含量低，不含胆固醇。
目前，《美国人膳食指南》建议人们每周吃三杯左右的豆类。然而，卡列奥瓦博士指出，大多数人消费少于一杯。
"美国人平均每天吃不到一份豆类，"她补充道。"简单地在我们的盘子里添加更多豆类，可能是对抗心脏病和降低血压的有力工具。
