在使用一种新的方法来评估体内双酚A (BPA)的含量后，科学家们认为，人类接触这种工业化学物质的量比之前的估计要高得多。
双酚A是一种工业化学品，存在于许多消费品中，包括食品和饮料的塑料容器。它也是一种内分泌干扰物，这意味着它会干扰体内荷尔蒙的功能。
直到最近十年左右，科学家们才开始了解双酚A和其他内分泌干扰物是如何影响人类健康的。
双酚A一旦进入人体，就会迅速分解成代谢产物。为了准确地评估接触量，科学家必须将代谢物考虑在内。
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BPA对荷尔蒙的影响
含有双酚A的塑胶食品器具容器因使用不当导致刮痕、磨损，于后续高温加热、酸碱、酒精、微波处理或强力清洁剂等作用下，即可能导致双酚A释出，而间接随着食物或饮料进入人体。
动物研究表明BPA会破坏体内荷尔蒙的健康功能。荷尔蒙是指导生物过程的化学信使，包括生长、青春期和更年期。
这项新研究的作者指出:“在怀孕期间暴露于(BPA)与一系列发育组织的变化有关，而相应的出生后对生长、新陈代谢、行为、生育能力和癌症风险也有影响。”
在一些人类流行病学的研究中，发现双酚A与成人的第2型糖尿病及心脏疾病有关。另外，双酚A除了会影响生殖及发育外，也可能还有其他长期的健康效应，像是过度接触双酚A会造成肥胖、糖尿病、心血管疾病的情形。
如何预防BPA进入身体
在使用食品容器具时能注意以下事项，可使风险降至最低：
- 避免使用塑胶材质容器具进行加热或长时间之阳光直接曝晒。
- 使用后发现有刮伤、雾面或变形时，应立即更换。
