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全脂牛奶更适合儿童的生长和健康

饮品 78健康编辑 2周前 (01-08) 20次浏览 0个评论 扫描二维码

最新的研究发现,全脂牛奶更适合儿童的生长和健康。喝全脂牛奶的孩子比喝低脂牛奶的孩子超重的风险降低了39%。

全脂牛奶更适合儿童的生长和健康

一项研究综述表明,对于儿童的体重来说,全脂牛奶可能比低脂牛奶更健康。

美国儿科学会目前建议在2岁时改用脱脂或低脂(1%)牛奶。

加拿大研究人员分析了14项前瞻性研究,其中包括20897名18岁以下的儿童。研究比较了喝全脂牛奶(含3.25%的脂肪)和喝含不到2%脂肪的牛奶的儿童。

结合这些研究的数据,科学家们计算出,与喝低脂牛奶或脱脂牛奶的儿童相比,喝全脂牛奶的儿童超重或肥胖的风险降低了39%,随着全脂牛奶摄入量的增加,肥胖的风险稳步下降。这项分析发表在《美国临床营养学杂志》上。

作者推测有几种可能的机制。可能是喝全脂牛奶的儿童从其他食物中摄入的热量更少。一些研究表明,乳脂具有使人感到饱的特性。相反的因果关系也可能在起作用:瘦骨嶙峋的孩子可能有父母给他们提供全脂牛奶来增肥。

不过,资深作者、多伦多大学(University of Toronto)的儿科医生乔纳森·l·马奎尔(Jonathon L. Maguire)博士指出,这些观察性研究都无法证明因果关系。“我们真的需要更多的临床试验来弄清楚我们是否在做正确的事情,”他说。


饮食:饮品 水果 粗粮 肉类 蔬菜 营养 草药

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