数十年来，绿茶已被广泛接受为“超级食品”。现在，研究人员发现，类风湿关节炎的患者可能会定期喝绿茶而受益，即绿茶可帮助缓解类风湿关节炎症状。
每天一个苹果可能会让医生远离我——但是一杯绿茶也可能有同样的效果。
医学杂志《关节炎与风湿病》上发表的一项新研究表明，绿茶中发现的一种化合物可能在类风湿关节炎（RA）的疾病管理中具有前景。
几千年来，绿茶已被用于治疗各种疾病，并且自从有记载的历史开始之前就对它的药用进行了估计。
数十年来，健康教练，营养师，医生和营养师一直在吹捧绿茶。 该饮料以抗氧化性能而闻名。
现在，绿茶也被认为是减轻体内炎症的一种方法。 实际上，最近的研究得出的结论是，这种饮料可能是类风湿关节炎患者的一种常规处方治疗方法，尽管到目前为止，这种饮料仅在小鼠身上进行了测试。
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绿茶中的特殊化合物
这项研究是由华盛顿州立大学(WSU)的一组研究人员进行的，研究的重点是在草本绿茶中发现的一种特殊化合物。
这种化合物被称为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)，在一种类风湿关节炎小鼠模型中，它似乎可以减轻踝关节肿胀。
这一发现可能为近170万患有类风湿性关节炎的美国人带来希望。目前，非甾体类抗炎药、疾病修饰药、免疫抑制剂、化疗、生物制剂、生物仿制药、糖皮质激素、阿片类药物和麻醉剂都可用于治疗。这些治疗是有益的，但也有一定的风险。
虽然物理疗法和替代疗法如脊椎推拿、按摩、灵气和针灸也被推荐给病人，但风湿病学才刚刚开始认识到饮食和营养在炎症性自身免疫病和风湿病管理中的重要作用。
关节炎基金会在一篇文章中说，一杯茶对整体健康有好处，茶多酚有助于增强免疫系统，对抗炎症。
“我们的发现为EGCG靶向TAK1治疗类风湿性关节炎提供了理论依据，”该研究的第一作者、华盛顿州立大学药学院的萨拉赫-乌丁·艾哈迈德博士说。
他指出，其他治疗类风湿性关节炎的方法可能有效，但从长远来看也会损害免疫系统。绿茶，尤其是这种绿茶化合物，可能是一种很有前途的替代疗法，可以替代昂贵且可能有害的类风湿性关节炎治疗。
快速有效的医疗办法
他们的研究表明，在接受ECGG 10天后，RA小鼠模型的小鼠，其最初的踝关节肿胀和炎症有了显著的减轻。
研究小组发现，EGCG降低了TAK1的活性。TAK1是一种蛋白质，在细胞因子的反应中起主要作用，这种细胞因子会引发RA的炎症和组织损伤。
也许同样值得注意的是，绿茶化合物EGCG似乎在不干扰小鼠其他细胞功能的情况下减少了类风湿性关节炎的炎症。
2012年发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的另一项研究显示，适量饮用绿茶还有其他积极效果。这是关于随着年龄增长而来的各种功能性残疾。
日本东北大学医学院的研究人员发现，经常喝绿茶的人患功能性残疾的风险较低，如日常工作、家务以及洗澡或穿衣等日常活动方面的问题。
