孕妇可以吃海参吗？作为一种营养丰富的食物，海参对于孕妇来说究竟是营养美食还是忌口呢？接下来一起看一下。
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孕妇可以吃海参吗
孕妇可以适量食用海参，建议孕妇可以适量补充海参这类优质的蛋白。海参补益作用较好，含有丰富的优质蛋白质（每100g含有16.5g）、脂肪（每100g含有0.2g）、碳水化合物（每100g含有2.5g）、钙（每100g含有285mg）及多种维生素等，是一种典型的高蛋白、低脂肪（每100g含有0.2g）、低胆固醇（每100g含有51mg）食物。所以对于孕妇来说，是非常适合进补的，有助于胎儿的生长。从中医来讲，属性温，归心和肾经，适用于气血不足、体虚之人食用。
孕妇吃海参的好处
海参中不仅含有海参高蛋白，而且蕴含大量的维生素与微量元素，具有滋阴补血的功效。同时海参中的微量元素又能促进胎儿的生长发育，增强母体与胎儿的免疫力。除了这些功效外，也有不少的人看重它养胎、利产的功效。海参可以认为是一种食物，但却有着药物的疗效，而不同于药物的是它不可能对人体产生危害。
海参的功效得到了许多人的认可，大家可以看到很多的商场中有不少买家是给孕妇购买的。怀孕吃海参真的有如此的功效吗?大难无疑是肯定的，这是无数人实践证明的结果，孕妇及产后胎儿的抵抗力有了明显的提高。
据中药医书介绍，海参具有很高的营养价值。不但含有丰富的海参蛋白质，还有滋阴养血的功能。一般孕妇在怀孕期间，身体内需要大量的维生素和微量元素的补充，而海参具备这些条件，必然是孕妇的首选滋补品。另据清代王士雄的《随息居食谱》中记载：“海参不但滋阴补血，而且调经、养胎、利产”。同时，怀孕吃海参的好处还能补充其体内失去的微量元素碘，这种微量元素不仅可以促进胎儿的身体发育，还可以促进胎儿的智力成长。
孕妇吃海参的注意事项
孕妇怀孕期间一定要注意营养的摄取，不仅是为了肚子里胎儿的健康成长，也要增强母体的抵抗力。那么孕妇怀孕期间吃海参就是不错的选择，因为海参里有着丰富的营养，怀孕期间可以吃海参，哺乳后期也是可以服用的，不过一定要适量，每周最多不要超过两个。食用海参之后，一般在一周之后有增强免疫力的效果，精神非常的充足，正确的食用可以让人受益终生的。
孕妇吃海参更要注意适量，不正确的服用方式对自己和胎儿都是不利的，要多看一些相关的资料，多听医生的叮嘱，为了自己和宝宝的健康，这些都是非常有必要的。注意在使用海参过后的身体变化，以免出现不适。
孕妇吃海参的做法
1、煮着吃。把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2、蒸着吃。这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
3、炖汤吃。也可以将海参做汤，把羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
4、炒着吃。把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。
孕妇吃海参的量
▶备孕期：计划怀孕前3个月
问题：不易受孕，孕后胎像不稳
需要：补充叶酸、铁及钙等微量元素，健气生血，强肾生精。
食用建议：夫妻每天各一头海参，早餐食用
▶孕初期：1至12周
问题：恶心呕吐、食欲减退、疲劳乏力
需要：修复肠胃功能，提升免疫力，缓解妊娠早期症状。
食用建议：孕妇怀孕前三个月，最好尽量少食海参。如果需要食用海参，最好遵循医嘱定量。海参里面含有皂甙，有抗凝血的作用，前三个月食用，可能会导致流产。这个阶段，主要还是补充叶酸。
▶孕中期：13周至27周
问题：胎儿大脑发育迟缓、孕妇情绪焦虑、腰背疼痛、腿脚水肿、便秘妊辰纹、黄褐斑
需要：补充“脑黄金”DHA，促进胎儿智力发育；润肺通肠，缓解便秘，增强机体代谢，调节水分平衡，提高免疫力。
食用建议：每天一头，早餐或午餐食用。
▶孕晚期：28至分娩本周开始，胎儿生长最快的阶段
问题：准妈妈特别容易发生缺铁性贫血、下肢水肿、早产和新生儿低出生体重
需要：保证铁和维生素B12的摄入，还要适当增加热量、蛋白质和必需脂肪酸的摄入。
食用建议：两天一头，午餐食用。
▶产后期：产后3个月
问题：伤口愈合慢、气血两亏、腰痛脱发、母乳不足、产后抑郁
需要：恢复造血功能，加快伤口愈合；缓解腰痛、脱发等症状，充盈母乳，改善睡眠，利于身体恢复。
食用建议：每天一头，早中晚餐皆宜。
怀孕之后，准妈妈会格外重视对营养的吸收，以保证胎儿的正常发育，适量吃点海参，对补充蛋白质等是有很大好处的。不过，也不应单一摄入某种食物，均衡膳食，合理进补，适量运动，保持良好的心情都是十分重要的事情。
