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孕妇能吃茶叶蛋吗_怀孕吃茶叶蛋的好处和坏处

饮食 2周前 (02-03) 18次浏览
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茶叶蛋,顾名思义就是食用茶叶浸泡的鸡蛋,当然了,制作过程中不会只有茶叶这一种原料。茶叶蛋的功效与作用有很多,在鸡蛋的丰富营养上,添加了很多材料,接下来看一下孕妇吃茶叶蛋的好处有哪些,另外看一下,孕妇吃茶叶蛋的注意事项有哪些?

孕妇能吃茶叶蛋吗_怀孕吃茶叶蛋的好处和坏处

孕妇可以吃茶叶蛋吗

孕妇可以每天吃一个茶叶蛋,如果不放心,可以吃没有缝隙的茶叶蛋。

其实,吃茶叶蛋的概念与喝茶的概念不同,并且,一般虽不建议孕妇喝茶,但孕妇偶尔喝点淡茶水是可以的。

鸡蛋可以提供孕妇所需的营养和蛋白,医生一般认为,孕妇应每天吃一个鸡蛋,至于做法并没有太大的局限。但水煮鸡蛋的营养价值是最高的,建议孕妇吃水煮鸡蛋。

如果孕妈妈想吃茶叶蛋又怕对宝宝有影响的话,就尽量挑没有裂缝的茶叶蛋食用,这样就不会摄入残余的茶垢了。

孕妇吃茶叶蛋的好处

你们看看鸡蛋里有什么就知道了!

各种维生素:维生素A、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素K

各种矿物质: 磷、硒、钠、钙、锌

其他: 蛋白质、脂肪、胆固醇、叶黄素、胆碱、DHA、叶酸

再没有其他东西比鸡蛋营养更全面。

孕妇吃茶叶蛋的注意事项

不宜吃未煮熟的茶叶蛋

鸡蛋的组成成分较为复杂,卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但是通过加热的方法可以将其破坏。

所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用,导致某些生物素的缺乏。因而,孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。

孕妇一天吃多少鸡蛋合适

有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品,每天给孕妇吃许多鸡蛋,有的多达10-20个,这种做法很不可取。鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品,但并不是说多多益善。

孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多的鸡蛋,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有利,反而会有害。

孕妈能吃茶叶蛋、卤蛋吗?

茶叶蛋、卤蛋较一般的白水煮蛋更具风味,但煮的时间也相对比较长。

时间过长会使蛋白质过分凝固,影响消化吸收。

而且长时间烹煮还会使蛋白中的硫元素和蛋黄中的铁元素发生化学反应,形成灰绿色的硫化亚铁覆盖在蛋黄表面。硫化亚铁对人体无毒,人体也不会吸收,但影响人体对鸡蛋中铁质的吸收利用。

于孕妈而言,在孕期保证充足的营养明显更重要,若为了满足口欲,偶尔吃一个也没关系。

但是市售茶叶蛋配料复杂,建议孕妈自己在家煮。

孕妇吃茶叶蛋的坏处

茶叶里含大量茶多酚,它与鸡蛋中的蛋白质结合,会产生沉淀性物质沉积体内,影响人体对蛋白质的吸收。

茶叶蛋一般蒸煮时间都很长,由于滚开水以及蒸锅水会产生多种有害金属,而且还有可以致癌的亚硝酸盐,常吃茶叶蛋会引发消化、神经、泌尿以及造血等系统疾病。

很多早点摊的卫生问题难以让人放心,而且茶叶蛋的原料本身的质量就难以保证,而且售卖时间很长,很可能今天卖不完明天接着卖,导致茶叶蛋容易变质。

孕妇到底能不能吃茶叶蛋

还是那句话,所有抛开剂量谈毒性的说法都是耍流氓。

茶叶蛋对人体有害的前提是:长期吃,大量吃,长期累积肯定是不好的。

但适量或者少吃茶叶蛋,既能满足人们对茶叶蛋味道的喜爱,也不会对健康造成危害。再说了,这世上唯美食与爱不可辜负,想吃点啥就吃点啥吧。

那么多少是适量呢?答案是,每天不超过1个

而且,最好现煮现吃,少浸泡,这样茶中的茶多酚与鸡蛋渗透得少,对营养的伤害就不那么大。

不过需要特别强调的是:不要把茶叶蛋当成营养品,孕妇、胃溃疡病患、有胆囊炎、胰腺炎病史的老年人都要尽量避免吃茶叶蛋,以免引起身体不适。


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