吃冰糖会长胖吗?冰糖的热量和卡路里高吗?根据Epicurious Food Dictionary的说法,冰糖是传统白糖上的一种美味变体,传统上用于加糖中国茶或亚洲风格的釉料。如果使用得当,这种奇特的成分可以成为您注重卡路里的膳食计划的一部分。
卡路里计数
冰糖的卡路里比白糖高。根据制造商的网站,一个受欢迎的品牌每茶匙含有25卡路里的热量。据Fat Secret称,白砂糖每茶匙只有16卡路里。
好处
即使冰糖的热量比砂糖高,您仍然可以考虑寻找它。加热糖会将蔗糖分子转化为其他更复杂的化合物,从而使冰糖具有更饱满的味道。您可能会发现,由于其复杂的风味,您无需使用太多冰糖,这从另外的一个角度减少了糖分的摄入。
注意事项
注意不要使用过多的冰糖。摄入过多的糖不仅对牙齿有害,还会增加患心脏病或中风的风险,这就是为什么美国心脏协会建议女性每天将其摄入的糖分限制为100卡路里,而男性则将其限制为每天150卡路里每天的卡路里。