推荐一个养生保健法“十字膳食法”。
“一"是一天一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但普遍缺钙，缺钙会导致三大症状：一是骨痛。缺钙的人骨质疏松、骨质增生、腰痛、腿痛、老年抑郁症、全身痛；二是驼背。越活越矮、越活越收缩、岁数越大个子越小；三是骨折，一摔跤骨头就断。正常每人每天需要摄入800mg钙，而我们一般人的伙食里仅有500mg，所以就需要额外的补给，牛奶是最佳的选择。
“二"是250克到350克碳水化合物。六两至八两的主食，这六两到八两不是固定的。比如有些年轻人、重体力活者，就要多吃一点，而体力消耗很轻的人，不用吃一斤半，二两就够了。
“三"是三分高蛋白。人不能光吃素，或光吃草，蛋白不能太多也不能太少，三分到四分正好。比如一分就是一两瘦肉、或者二两豆腐、或者二两鱼虾、或者二两鸡鸭、或者半两黄豆。蛋白质过多会导致消化不良，造成肠道毒素太多，也影响肾脏；蛋白质太少也不行，会出现营养不良，导致很多疾病。
什么蛋白质最好呢？鱼类蛋白质最好，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑中风越少。植物蛋白大豆(黄豆)也很好，"可一日无肉，不可一日无豆" 。大豆中起码有治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌等5种抗癌物质，大豆含有大豆异黄酮，作为植物雌激素，可预防治疗乳腺癌。对女性特别适合，对于补充生理性的雌性激素，植物雌激素是非常安全的，不像动物雌激素那样会诱发癌症。因此，建议女性可以常喝豆浆。
“四"是有精有细不甜不咸，三四五顿七八分饱。粗细粮搭配，一周一、两次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯这些东西。三四五顿是指每天吃的餐数，吃七八分饱最重要。民间有句俗话：“一顿少一口，活到九十九”、“要想身体安，三分饥与寒。”
"五"是500克蔬菜和水果。500克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，新鲜蔬菜和水果含丰富维生素，经常吃预防癌症最好。人体需要弱碱，什么是弱碱？即蔬菜、水果。
"红"是西红柿、红椒等红色蔬菜。一天一个西红柿可以降低前列腺癌45%的得病概率，吃熟的最好，因为番茄是脂溶性的。如果情绪低落，那么吃点红辣椒可以改善，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的好东西。
"黄"是什么意思呢？中国人的膳食结构一般都缺钙和维生素A，其表现为：小孩容易感冒发烧，得扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼花，视力模糊。补充维生素A可以使儿童增强抵抗力，对视网膜好，老人眼睛不花。含卫生素A最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、黄菜椒等，也就是黄色的蔬菜。
"绿"是什么意思呢？饮料里茶最好，茶中绿茶最好。绿茶里有茶配酚，而茶葩盼是抗癌的。同时绿茶中含有一种抗氧自由基的物质，能驱缓衰老，延年益寿，因此，越喝绿茶越年轻。喝茶还能减少肿瘤、动脉硬化。
"白"是指燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病、减肥效果特别好。
"黑"是指黑木耳。黑木耳可以降低血液粘稠度，黑木耳吃后能使血液变稀，不容易得脑血栓和冠心病。一天5克至10克，每次吃一点,做汤做菜都可以。
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