青椒炒洋葱的做法_青椒炒洋葱怎么做好吃

食物 2年前 (2020-02-26) 772次浏览

青椒炒洋葱是一种常见的家常菜做法,简单好吃,我们介绍了两种炒法,还介绍了青椒炒洋葱怎么做好吃,帮助您更好的做一道美味的洋葱炒青椒。

青椒炒洋葱的做法

青椒炒洋葱的做法_青椒炒洋葱怎么做好吃

用料

洋葱 2个

青椒 1个

盐 适量

鸡粉 适量

食用油 适量

生抽 1勺

十三香 适量

做法步骤

1、两个洋葱洗净剥皮,去头去尾,青椒去籽洗干净。

2、将洋葱切块过水,用手分成片。

3、青椒切成小块。

4、炒锅烧热倒油,先倒入洋葱大火翻炒。

5、加入青椒翻炒,加入一勺生抽,适量盐和十三香。出锅前加入鸡粉翻炒。

6、出锅的洋葱清脆可口。

洋葱青椒炒肉片

食材:洋葱、五花肉、青椒、葱姜

调味:料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

制作步骤:

1、五花肉切片,放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐,下手抓匀,放在一边,腌制十分钟备用。

2、洋葱我喜欢吃紫皮的,这种营养价值高,把皮切片,青椒洗净掰块,爱吃辣的可换位青辣椒

3、先把肉片炒熟,锅内烧热油,下入葱姜末,翻炒出香味后,倒入肉片。

4、开中小火即可,火太大容易炒糊,可以炒的焦嫩一些,这样吃起来不会腻,炒熟捞出。

5、锅内重新倒油,先把洋葱下锅,炒至变软后,再倒入青椒片,炒至断生。

6、放入炒好的肉片,开始码味,加入生抽、鸡精、翻炒均匀,肉片已经用食盐腌过,这时可尝一下味道,看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀,淋入一点水淀粉勾芡,收汁即可关火,出锅装盘。

洋葱青椒的营养和好处

洋葱是中国的主要蔬菜之一,肉质柔嫩,适合凉拌生食,洋葱在国外,被誉为蔬菜中的皇后,这得益于它丰富的营养物质,比如杀菌素、大蒜素等,有很强的杀菌能力,能预防流感、感冒等,建议大家在购买洋葱时,选择紫皮的品种,营养价值更高,味道也更好。

青椒炒洋葱怎么做好吃

洋葱炒至没有辣味时,即可倒入青椒。

淀粉也叫做生粉,一般多指玉米淀粉,碗中加入1勺淀粉,4勺清水,比例为1:4,搅匀之后,淋入锅内,可增加汤汁的粘稠度,看上去更漂亮。


本文章由78健康网提供,转载请附带原始链接。查看:版权问题和联系方式
喜欢 (0)
[]
分享 (0)
发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址