维生素B1的好处以及食物来源

饮食 10个月前 (02-28) 363次浏览

B族维生素可以帮助你的身体代谢食物。每一种维生素B都有其重要的作用。维生素B-1,或称硫胺,是八种水溶性B族维生素之一。你可以从饮食中获得足够的维生素B-1,但在某些情况下,你可能需要服用非处方补充剂。维生素B通常以B族化合物的形式存在于胶囊中,这是一种摄取所有维生素B的简便方法。在你开始服用膳食补充剂之前要通知你的医生。

维生素B1的好处以及食物来源

维生素B1的好处

1.调节食欲

根据Medline Plus,维生素B-1有助于调节你的食欲。维生素B-1与大脑中的神经递质协同工作,让你的身体知道什么时候饿了。除此之外,它还能让你的身体知道什么时候吃饱了。这可以防止你暴饮暴食。女性每天需要1.1毫克的B-1,男性需要1.2毫克。

2.增强神经和心血管系统功能

维生素B-1对你的神经系统和心血管系统有益。B-1,或称硫胺,为健康的神经细胞以及神经元的结构和功能提供营养。你身体的外层神经元含有硫胺。你的中枢神经系统依赖B-1正常工作。维生素B-1通过维持红细胞和促进血液循环对心血管系统有益。

3.能量代谢

维生素B共同作用,从你吃的食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物中释放能量。你的身体将这些能量用于基本功能,如消化、呼吸和血液循环。马里兰大学医学中心的报告称,维生素B-1专门用于碳水化合物的代谢和释放能量。在你的饮食中加入维生素B-1,从你所吃的食物中获得所需的能量。

4.保护粘膜提高免疫力

粘膜有助于保护你的身体免受外来入侵者的感染。它们覆盖在你的鼻子、肺和眼睑的内部。据natural俏俏网报道,维生素B-1通过提供营养物质来构建新细胞,从而保持你的粘膜健康。B-1缺乏可能会导致你的粘膜破裂和干燥。如果B-1在体内受到限制,你的身体可能无法生成新的粘膜。

维生素B1的食物来源

一些动物性食物富含维生素B-1。牛的肾脏或肝脏等器官肉富含B-1,但你也可以吃蛋黄来获得所需的B-1。B-1含量高的蔬菜包括菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝。玉米、玉米粉和强化谷物可以提供足够的B-1。你也可以享受谷物来源的B-1,如糙米和小麦胚芽。坚果是一种快速的零食,可以增加你每天的B-1摄入量。在早餐,吃新鲜的浆果与你的谷类或酸奶。浆果富含维生素B-1。


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